石鯛科為輻鰭魚綱鱸形目的其中一個科。
石鲷科 | |
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條石鯛Oplegnathus fasciatus | |
科学分类 | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼綱 Actinopteri |
目: | 鲈形目 Perciformes |
科: | 石鲷科 Oplegnathidae |
屬 | |
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本科魚類體呈長橢圓形到卵圓形,稍側扁,體輻高。被小型櫛鱗,側線單一且完全,依背緣彎曲。口小不能伸縮,齒癒合形成類似鸚哥魚之鳥喙狀齒板,且非常強壯有力,能輕易咬碎牡蠣堅硬的外殼。但幼魚時齒為分離的門齒狀齒。前鰓蓋骨邊緣有鋸齒。背鰭1枚,基底長,具11至12棘,且硬棘部較軟條部之鰭為低。臀鰭基底短,具3棘,和背鰭軟條相當。腹鰭在胸鰭基底略後,有腋鱗。尾鰭截平或凹入。小魚之體色和成魚差距甚大。體長可達90公分。
本科魚類分布於印度太平洋區,包括南非、紅海、台灣、中國、日本、夏威夷、韓國、祕魯、智利等海域。生活于水深20至100米。
石鯛科其下僅有一屬,即石鯛屬(Oplegnathus):
本科魚類棲息在岩礁或珊瑚礁海域。屬肉食性魚類,以底棲性無脊椎動物,如甲殼類及小魚為食。其強而有力的齒板更能輕易地碎咬貝殼堅硬的外殼。
為中至大型的食用魚,新鮮者可做生魚片,也是遊釣者喜愛的魚種。由於釣法難度高且稀有,被稱為"夢幻之魚"。小魚可飼養為觀賞用。
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