武汉轻工大学

• 1951年，创建武汉工业学院，是全国最早一所培养粮食行业专门人才的学校。曾先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部。
• 1998年，实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的体制，是湖北省和国家粮食局重点支持建设的普通高校。
• 2013年，武汉工业学院更名为武汉轻工大学。

武汉轻工大学设有17个教学单位。

中国油脂博物馆（The Oils and Fats Museum of China）座落于武汉轻工大学，是由中国粮油学会油脂分会和武汉轻工大学共建共管的一座高质量、高水平的博物馆，也是我国唯一的一座油脂博物馆。她筹建于2016年4月，是在国家粮食和物资储备局、湖北省人民政府、中国粮油学会、众多油脂企业和武汉轻工大学校友的鼎力支持下，筹备六年精心打造而成的，其新馆于2021年10月1日正式揭牌开馆。

中国油脂博物馆总建设经费为2660余万元，室内展陈面积2000余平方米，总面积3000余平方米，馆藏展品丰富，包括文物1200余件，书籍资料6000余册，油料标本及油品1000余种，是湖北省科普教育基地、武汉轻工大学思想政治理论课实践教学基地。

中国油脂博物馆坚持公益性原则，向社会和公众免费开放，全年开放300天，每年可接待参观者30000余人次。作为中国粮油学会油脂分会、高校和油脂企业之间的桥梁和纽带，中国油脂博物馆是油脂文化的展示基地、油脂技术人才的教育与培养基地、油脂科技的研发与创新成果展示基地、油脂国际交流与合作基地和爱国主义教育基地。

中国油脂博物馆的展陈是对油脂发展历程的全方位展示，包括古代油脂、近代油脂工业发展、油脂行业名家名人、油脂分会发展沿革、油脂名校名企、油脂标准、油脂科普、国家油脂安全等八大展区，并配以一个临展区。每个展区都有丰富的藏品及相关油脂文化的展陈品。[1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）