魚皮餃

魚皮餃(粵拼:jyu4 pei4 gaau2),又叫魚皮角(jyu4 pei4 gok3*2),係種餃,於香港及中國廣州常見,起源於廣東順德大良,潮州粉麵舖都好常見。特色係餃皮溝咗鯪魚肉,餡就通常用到豬肉,有啲貴價嘅會落埋韭黃同蝦仁。

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Wikipedia:粵文拼音大良廣東潮州蝦仁豬肉韭黃順德鯪魚

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