ჯიმუ
ჯიმუ თაშნეშე სუფრაშ ჯიმუ (NaCl, თაშნეშე ჯოხო ქუაჯიმუ) — თელარაშო უციო მინერალი.
ჯიმუშ არომატი ორხველუ ოთხ თარ გემოს. თინა რე ჯგირი მაჩუალარი დო შხირას გიმირინუანა ოჭკომალიშ კონსერვირაფას.
ოფანიე გუმოტინაფაშო იწარმწბუ გევენჯი სახეშ ჯიმუეფს: ვარაფინირაფული (მუჭოთ რე ზუღაშ ჯიმუ), რაფინირაფილი დო იოდიზირაფილი ჯიმუ. ჯიმუ რე ჩე, ღილე ვარდიშფერი, ვარ-და ღილე შქირუ კრისტალიზირაფილი მანგარი რსხული, თინა თარო მიღებუაფუ ზუღაშ წყარშე, ვარ-და კირდეშ ნოლექიშე. კირდეშ ჯიმუს, მუში აკოდგინალუაშ გეშა, შილებე ღილე შქირუ ფერი უღუდასინ.
ქლორიდიშ დო ნატრიუმიშ იონეფი, ჯიმუშ თარი აკმადგინალი ნორთეფი, არძა შურდგუმილი რინუშ, თინეფს შქას ადამიერიშ, თელარაშო უციო რე. ჯიმუ არეგულირენს რსხულს წყარიშ ნტირას. მინერალიშ ვარ-და მუ ნატრიუმქლორიდიშ მერკეობაქ შილებე გიმიჭანუას ჯიმუშ მოთხირი. მარა, ჯიმუშ ხვეიან ხვარება უხინანს ჭყანთელუაშ პრობლემეფიშ ალბეთობას, თინეფს შქას მაღალწნევიანალას.
რესურსეფი ინტერნეტის
- ჯიმუ. ისტორია დო ფაქტეფი Archived 2010-02-21 ვებ-ხასჷლას Wayback Machine.
(რუსული)
თარგი:კულინარია
This article uses material from the Wikipedia მარგალური (Margaluri) article ჯიმუ, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). დინორე მიწორინაფილი რე გეჸვენჯი ლიცენზიათ (დო შხვა ვა რე მეწურაფილი-და): CC BY-SA 4.0. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki მარგალური (Margaluri) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.