პროდუქტი ბჟა
ბჟა — ოჭკომალი პროდუქტი, ნამუთ მიღებუაფუ ჸორი ჩხოლარშე.
ბჟა იკათუანს დიდ მუდანობათ ცხიმეფს, ცილეფს დო ლაქტოზას, თაშნეშე ნოშქერწყარეფს. ადამიერეფიშ უმენტაშობას ლაქტოზაშ უგნუღელობა ოჭირჷ. ბჟა, მუჭოთ წესი ჩე ფერიშ რე. ოჭკომალო გიმირინუაფუ ჩხოუშ, კამბეშიშ დო შხვა ჸუდეშ ჩხოლარეფიშ ბჟა.
აკოდგინალუა
| კომპონენტეფი | გვარობა | ჩხოუ | თხა | შხური | კამბეში |
|---|---|---|---|---|---|
| წყარი | გრამი | 87.8 | 88.9 | 83.0 | 81.1 |
| პროტეინი | გრამი | 3.2 | 3.1 | 5.4 | 4.5 |
| ცჷმჷ | გრამი | 3.9 | 3.5 | 6.0 | 8.0 |
| ---- წყორილი ცჷმუანი მჟავეფი | გრამი | 2.4 | 2.3 | 3.8 | 4.2 |
| ----მონოწყორილი ცჷმუანი მჟავეფი | გრამი | 1.1 | 0.8 | 1.5 | 1.7 |
| ----პოლიწყორილი ცჷმუანი მჟავეფი | გრამი | 0.1 | 0.1 | 0.3 | 0.2 |
| ნოშქერწყარეფი | გრამი | 4.8 | 4.4 | 5.1 | 4.9 |
| ქოლესტერინი | მილიგრამი | 14 | 10 | 11 | 8 |
| კალციუმი | მილიგრამი | 120 | 100 | 170 | 195 |
| ენერგია | კილო-კალორია | 66 | 60 | 95 | 110 |
| კილო-ჯოული | 275 | 253 | 396 | 463 |
გიმორინაფა
| ქიანა | ბჟა (ლიტრი) | ჸვალი (კილო) | კარაქი (კილო) |
|---|---|---|---|
 ირლანდიაშ რესპუბლიკა | 135.6 | 6.7 | 2.4 |
 ფინეთი | 127.0 | 22.5 | 4.1 |
.svg) გოართ. ომაფე | 105.9 | 10.9 | 3.0 |
 ავსტრალია | 105.3 | 11.7 | 4.0 |
 შვედეთი | 90.1 | 19.1 | 1.7 |
 კანადა | 78.4 | 12.3 | 2.5 |
 ააშ | 75.8 | 15.1 | 2.8 |
| ევრორსხუ | 62.8 | 17.1 | 3.6 |
 ბრაზილია | 55.7 | 3.6 | 0.4 |
 საფრანგეთი | 55.5 | 26.3 | 7.5 |
 იტალია | 54.2 | 21.8 | 2.3 |
 გერმანია | 51.8 | 22.9 | 5.9 |
 საბერძნეთი | 49.1 | 23.4 | 0.7 |
 ნიდერლანდი | 47.5 | 19.4 | 3.3 |
 ინდოეთი | 39.5 | - | 3.5 |
 ჩინეთი | 9.1 | - | 0.1 |
წარმება
| რანწკი | ქიანა | წარმება (ტონა) |
|---|---|---|
| 1 | ააშ | 90,865,000 |
| 2 | ინდოეთი | 54,000,000 |
| 3 | ჩინეთი | 37,419,500 |
| 4 | ბრაზილია | 32,304,421 |
| 5 |  რუსეთი | 31,576,047 |
| 6 | გერმანია | 30,506,929 |
| 7 | საფრანგეთი | 23,983,196 |
| 8 |  ახალი ზელანდია | 20,053,000 |
| 9 |  თურქეთი | 15,977,837 |
| 10 | გოართ. ომაფე | 13,884,000 |
ლიტერატურა
- Smith-Howard, Kendra. Pure and Modern Milk: An Environmental History Since 1900 (Oxford University Press; 2013) 229 pages; A study of milk control in the United States,
- Valenze, Deborah. Milk: A Local and Global History (Yale University Press, 2011) 368 pp.
- Wiley, Andrea. Re-imagining Milk: Cultural and Biological Perspectives (Routledge 2010) (Series for Creative Teaching and Learning in Anthropology) excerpt and text search
- United States. Office of Dietary Supplements. Dietary Supplement Fact Sheet: Calcium. 2013. Web. <http://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/>.
- Feskanich, D., WC Willett, MJ Stampfer, and GA Colditz. 1997. "Milk, dietary calcium, and bone fractures in women: a 12-year prospective study." American Journal of Public Health. Vol 87, Issue 6. 992-997
სქოლიო
This article uses material from the Wikipedia მარგალური (Margaluri) article ბჟა (პროდუქტი), which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). დინორე მიწორინაფილი რე გეჸვენჯი ლიცენზიათ (დო შხვა ვა რე მეწურაფილი-და): CC BY-SA 4.0. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki მარგალური (Margaluri) (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.