Сир Примітки

Маро́й (фр. Marolles) — французький сир із коров'ячого молока із м'якою пружною м'якоттю і відмитою кірочкою. Сир часто називають «Диво Мароя» (фр. La...

Швейцарський сир — загальна назва декількох споріднених сортів сиру, переважно, вироблених у Північній Америці, подібних до жовтого сиру Емменталь, середньої...

прісного тіста і начинки з картоплі, м'яса, грибів, овочів, фруктів, ягід та сиру. Вареники — один із символів української національної кухні. «Що то за добра-предобра...

Пікодо́н (фр. Picodon) — м'який французький сир із козячого молока. Сир почали виробляти в передгір'ї Альп в долині річки Рона. У 1983 році Пікодон здобув...

Кабеку (фр. Cabecou) — м'який французький сир, що виготовляється фермерським способом в історичній області Керсі (між Центральним масивом і рівнинами...

альфа-амінокислота. Назва тирозин походить від грец. tyros, що означає сир, оскільки саме у сирі було вперше виявлено цю амінокислоту. Тирозин існує в двох оптично...

(особливо червоне м'ясо, баранина, свинина і птиця), соя, квасоля, горох, сир (особливо пармезан) і деякі види риби (такі як тріска і сардина). У більшості...

та мозку. Тваринні джерела: яловичина, курка, риба, яйця, молоко, йогурт, сир, молочні продукти. Рослинні джерела: капуста, буряк, боби, шпинат, петрушка...

Лактоза отримується з молочної сироватки — відходу при виробництві масла і сиру. В коров'ячому молоці міститься 4-6 % лактози. Звідси і виникла назва. Молочна...

обмін. Джерела метіоніну — молочний і яєчний білок, бобові, вівсяна крупа, сир. Добова потреба в метіоніні — 2-4 г. Компендиум 2005 — лекарственные препараты...

книги Біблії. Вміщує також т. зв. второканонічні книги (наприклад Макавей, Сирах). Поширюється римо-католицькою та греко-католицькою церквою. На сьогодні...

|Ukrcenter= |Примітки= Віллем Елсхот (нід. Willem Elsschot ˈβ̞iləm ˈʔɛlsxɔt; справжнє ім'я: Альфонс Йозеф де Ріддер / нід. Alphonsus Josephus de Ridder;...

|Ukrcenter= |Примітки= Микола Євгенович Петренко (6 листопада 1925, Лохвиця — 10 жовтня 2020, Львів) — український письменник. Член Спілки письменників...

Афрахат (Афраатос) (сир. ܐܦܪܗܛ‎ Ap̄rahaṭ, араб. أفراهاط الحكيم‎, перс. فرهاد‎, дав.-гр. Ἀφραάτης, лат. Aphraates) (бл. 280 року — бл. 345 року) — християнський...

телевізійний продюсер Дженніфер Енн Кенді (нар. 3 лютого 1980). Альбом «Шоколад і сир» (англ. «Chocolate and Cheese») 1994 року рок-гурту «Ween» присвячений пам'яті...

застосовується у харчовій промисловості: перероблення молока (виготовлення сиру, кефіру тощо), консервування овочів (квашена капуста); у сільському господарстві...

повертаються. Хігінс демонстративно весело дає завдання Елізі дорогою додому купити сир, рукавички та краватку. Еліза презирливо відповідає «Купіть самі» і вирушає...

рицинолева кислота); утворюється при бродінні цукру в присутності гнилого сиру, чому і є побічним продуктом при маслянокислому бродінні (див. масляна кислота);...

повністю, сирі 2 мг чорнослив 2 мг гуньба сінна, свіжа 2 мг майоран, сушений 2 мг чорний чай, витяжка 1 мг виноград, родзинки 1 мг цукіні, сирі 1 мг абрикоси...

зареєстрований як додаток-консервант E239. Використовується при виробництві сирів та консервації ікри. Дозволений для використання в харчовій промисловості...