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Porco (disambigua). Il maiale (Sus scrofa domesticus L.), chiamato anche suino (che più propriamente è la sottofamiglia di cui fa parte) o porco, è un suide... |
cercando altri significati, vedi Cinghiale (disambigua). Il cinghiale (Sus scrofa Linnaeus, 1758) è un mammifero artiodattilo della famiglia dei suidi.... |
Provincia di Massa-Carrara. Viene prodotto con lardo di suino. Si predilige la razza Sus scrofa domesticus e se ne ricavano gli strati adiposi dorsali, che... |