Hvidvin

Hvidvin er betegnelsen for den lyse grønne eller gule vin, som fremstilles af gule og grønne vindruer eller af blå druer, hvis skaller er fjernet, inden...

tidligt i gæringsprocessen), hvidvin (lavet på grønne druer eller afskallede blå druer) og mousserende vin (oftest hvidvin med brus, f.eks. champagne fra...

"muslinger a la matros") er blåmuslinger tilberedt i en sauce af skalotteløg og hvidvin. De serveres ofte med pommes frites som i retten moules-frites, der stammer...

lavet på blå druer med skaller. Hvidvin, lavet på grønne druer eller afskallede blå druer. Mousserende vin, hvidvin med brus. Champagne fra Reims. Hedvin...

lille by i Albanerbjergene lidt syd for Rom. Byen er kendt for en tør hvidvin og for en flot udsigt over dalen, hvor Rom ligger. Wiki Commons har...

skrænter på begge sider af Mosel dyrkes store mængder af vin – overvejende hvidvin – som har taget navn efter floden. Udflugtsbåde bringer turister fra Koblenz...

sukker er omdannet til alkohol. Rødvin, lavet på blå druer med skaller. Hvidvin, lavet på grønne druer eller afskallede blå druer. Rosévin, lavet på blå...

Mousserende vin er en alkoholisk drik, fremstillet ved sekundær fermentering af hvidvin, hvorved der dannes kulsyre. Den mest kendte mousserende vintype er den...

Shesh i Bardhë (dansk oversættelse: "Hvidt felt") er en albansk hvidvin. Det anbefales at servere den ved 10 °C. "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen...

kendes over hele verden: pandekager på bretonsk, østers og muscadet (en tør hvidvin fra Nantes). And à la Nantes Farsretter (presset fars, hurtig fars, ovnbagt...

destilleret hvidvin fra et afgrænset område og lagret på fad. Til cognac bruges hovedsageligt druen ugni blanc, der høstes tidligt og giver en syrlig hvidvin med...

produktionen er hvidvin. Rødvinen fremstilles på den blå drue Gamay, der er tilpasset de afvekslende forhold i Beaujolais-distriktet, hvorimod hvidvinen fremstilles...

Garonne og Dordogne i Gironde, Frankrig. Der produceres hovedsagelig tør hvidvin, men også rødvin. "lex.dk – Den Store Danske". Den Store Danske. 2013-02-17...

fremstilling af alkohol, stærkere end sterkøl og hedvin, mens rødvin, hvidvin og øl var tilladt at sælge. Baggrunden for en ny folkeafstemning var, at...

Hollandaisesauce er en fransk sovs lavet ved at emulgere smør og citronsaft eller hvidvin med æggeblommer. Den regnes for en af de fem grundsaucer i det franske...

Nièvre i den nordlige del af distriktet og Loiret i den sydlige del. Der dyrkes to druesorter: Pinot noir til rødvin og Sauvignon blanc til hvidvin....

Crémant er betegnelsen for en fransk mousserende hvidvin fra andre distrikter end Champagne. Det er kun mousserende vine fra Champagne, der må kaldes...

(rettelig hanekød), løg, perleløg, gulerødder og rødvin fra Bourgogne. Hvidvin kan også benyttes. Så kaldes retten "Coq au blanc". Andre franske regioner...

Pinot blanc er en lys drue, der benyttes til hvidvin. Den er en genetisk mutation af Pinot noir, som er genetisk ustabil, og der vil lejlighedsvis opleves...

franske besættelseszone. Pfalz er kendt for sin Liebfraumilch og anden hvidvin. Navnet Pfalz er opstået ved en betydningsforskydning fra ordet Königspfalz...