Hvede

også har omkring 20 arter i de samme egne. Ordet ”hvede” kommer af triticum = ”hvid”. Ordet hvede er også ét af de ældste ord, som benævner korn. Det...

Engelsk Hvede (Triticum turgidum) er en græsart, der dyrkes som korn. Engelsk hvede er fremavlet gennem generationers udvælgelse og dyrkning, og dens...

Brød-Hvede (Triticum aestivum) - ofte kaldt Almindelig Hvede - er en 90-120 cm høj græsart, som dyrkes for de stivelsesholdige frø over hele verden. Hvede...

Hvede er en dansk dokumentarfilm fra 1951 instrueret af Knud M. Eriksen efter eget manuskript. Ved kort og diagrammer vises hvedens erhvervsgeografiske...

(Triticum durum) eller hård hvede er en græsart, der dyrkes som korn. Durumhvede har et noget højere proteinindhold end almindelig hvede. Durumhvede dyrkes især...

2019. Hvedekorn har haft andre navne, Klinte, Ung Dansk Litteratur og Vild Hvede og forskellige redaktører. Klinte: 1920-21 Knud Bruun-Rasmussen – herefter...

indeholder syrnet hvede eller byg. Syret brød er brød som er lavet med hævemiddel, herunder surdej. Andre produkter, der indeholder syrnet hvede eller byg, er...

mængder vitamin E, mineraler og umættede fedtsyrer. Rugen stammer ligesom hvede, byg og havre fra "den frugtbare halvmåne" i Mellemøsten – et område, som...

overvintrende enårige. I Danmark er det hovedsagelig rug og hvede (vinter-rug og vinter-hvede), der dyrkes som vintersæd, i ringe udstrækning også byg (vinter-byg)...

moderne hvedetyper (som f.eks. Durum-Hvede, Emmer, Spelt og Brød-Hvede). Desuden kan de stadig krydses med hvede og rummer derfor en reserve af arveanlæg...

grøntsagsretter. Der findes en række forskellige typer mel, hvoraf mel af hvede er den mest almindelige, og ordet "hvedemel" anvendes nærmest synonymt med...

Spelt (Triticum spelta) er en af de ældgamle sorter af hvede. Kaldes også Farro. Man anser den i dag for at være en hybrid mellem urhvedesorterne Emmer...

videreført af A/S Bryggeriet Vestfyen. Hvede I.P.A Hvid Hvede Julehvede Påskehvede Sort Hvede Svane Hvede Påske Hvede Frederiks Jul Frederiks Påske Bryggerier...

handles på en råvarebørs. Verdens største råvarebørs er Chicago Board of Trade, hvor der bl.a. handles råvarer som majs, hvede og soja. Råvaruhandel...

smag, hvis det ligger én til to dage. Spelt indeholder mere protein end hvede, ligesom indholdet af sporstofferne magnesium, zink, jern og kobber også...

engelske udgave af Wikipedia). Almindelig hvede (Triticum aestivum) er en allohexaploid mellem tre vilde arter af hvede. Polyploidi kan føre til at selv meget...

æltet dej elastisk. Gluten forekommer primært i de tre kornarter hvede, rug og byg. Hvede har almindeligvis den bedste bageevne, men der findes mel af forskellige...

der tæller som en basisfødevare, kommer fra planter, især kornsorter som hvede, majs og ris eller rodfrugter som kartofler, majroer, taro og maniok. Andre...

durumhvede også kendt som hård hvede (Hartweizengrieß på tysk). I Danmark, Norge, England og Tyskland har semuljegryn fra hvede (mannagryn) traditionelt været...

hævemiddel. Brød er populært i de vestlige samfund. Det bliver mest lavet af hvede, men i koldere egne har man i stedet brugt rug som brødkorn, og andre kornsorter...