Rýže Druhy rýže

rýže červená. Ostatní druhy rýže jsou divoké nebo chápané jako plevelné v rýžovištích uvedených dvou druhů. Podle počtu chromozomů se rozlišuje rýže diploidní…

Bhútánská rudá rýže (či Himálajská rudá rýže) je druh krátkozrnné rýže, která je pěstována ve vysoké nadmořské výšce v Bhútánu v údolí Paro ve východním…

z nejznámějších druhů rýže. Je to jeden z druhů rýže seté (latinsky Oryza sativa). Je to dlouhozrnná rýže, která má jemné aroma připomínající oříšky…

má mnoho druhů, podle složení přísad. V Číně patří k nejznámějším typům smažená rýže Jang-čou (krevety, vejce, vepřové maso) a smažená rýže Hokkien (hustá…

rýže Arborio se dobře pojí s ostatními zrny a dobře vstřebává chutě, čímž je vhodná pro přípravu rizota nebo rýžových pudinků. Rýže na rizoto druhy vhodné…

Čokoládová rýže je posypka z malých zrnek, která připomínají kroupy. Jedná se o typickou nizozemskou posypku. Nizozemsky se nazývá hagelslag (doslova „krupobití“)…

způsobem přípravy rýže v Itálii. Pochází ze severní Itálie, z oblasti východního Piemontu, západní Lombardie a Benátek (vznikla zde i rýže Vialone Nano).…

což bylo jídlo z ryb kvašených v rýži. Prosolené ryby se na několik měsíců vložily do vařené rýže, případně směsi rýže a obilí. Zde pak probíhalo mléčné…

Základem japonské kuchyně je rýže. Je to speciálně vyšlechtěná krátkozrnná rýže s vysokou lepivostí. Japonci používají dva druhy rýže - močigome (lepkavá) a…

násilí na oblast krku. Na krku může být post mortem viditelná strangulační rýha po škrtidle. Podle způsobu, jakým působí vnější násilí na dýchací cesty,…

tam, kde se vařila výhradně loupaná rýže, bylo nemocných více, a tam, kde šetřili a dávali vězňům neloupanou rýži, byla beri-beri spíše vzácností. Své…

Lanka je známá tím, že vyrábí jeden z nejlepších světových čajů. Rýže a kari - vařená rýže s kari z rybího či kuřecího masa, zeleniny čočky nebo ovoce Čatní…

v Kambodži ideální podmínky pro pěstování rýže a odhaduje se že se v Kambodži používá přes 2000 variant rýže. Další důležitou ingrediencí jsou sladkovodní…

Thajsku se používá více druhů rýže: rýže setá (khao chao), jasmínová rýže (khao hom mali) nebo lepkavá rýže (khao niao). Kromě rýže se používají také nudle…

pokrm z lepkavé rýže a ovoce momordiky, červená rýže (xôi gấc) Rýže se může zpracovávat na rýžovou mouku, ze které se vyrábí různé druhy nudlí - například…

nejdůležitější přísadou rýže, která se neomývá, jelikož škrob při vaření způsobuje potřebné zahuštění. Existují tři nejznámější druhy paelly: Paella na valencijský…

veškeré vody. Uvařená rýže je proto sypká a má jemnou oříškovou vůni, způsobenou heterocyklickým ketonem 2-acetyl-1-pyrrolinem. Rýže basmati obsahuje minimum…

Základními složkami tradiční bhútánské kuchyně je bhútánská rudá rýže, odrůda rýže unikátní pro Bhútán, pohanka a luštěniny. Ve vyvýšených polohách zharnuje…

Jan Vavřík-Rýz (19. května 1900 Plzeň – 29. ledna 1970 Praha), byl český loutkář, herec, komik, výtvarník, řezbář, kreslíř a režisér. Narodil se v Plzni…

lepkavé rýže Filipíny: vánoční Maja blanca želatinové konzistence z kokosového mléka. Filipíny: Champorado s čokoládou. Indie: Dudhapak ze smetany a rýže basmati…