Resultats de la cerca de «Desnaturalització» - Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Hi ha una pàgina anomenada «Desnaturalització» a Viquipèdia. Vegeu també els altres resultats de cerca que s'han trobat.
concepte de desnaturalització bioquímica no està relacionat amb la desnaturalització intencionada de productes com en el cas d'alcohol desnaturalitzat, oli desnaturalitzat... |
usos no relacionats amb l'alimentació en general. La desnaturalització bioquímica o desnaturalització de les proteïnes és un concepte diferent. En el cas... |
d'usos industrials per a l'alcohol desnaturalitzat, s'han utilitzat centenars d'additius i mètodes de desnaturalització. L'additiu principal ha estat tradicionalment... |
Caseïna (secció Desnaturalització de la caseïna) característiques reològiques i organolèptiques dels formatges. La desnaturalització d'una proteïna es refereix a la ruptura dels enllaços que mantenen... |
és un notable increment de l'absorbància de l'ADN causada per la desnaturalització de la doble cadena de la molècula d'ADN. Gràcies a l'efecte hipercròmic... |
la qual cosa dona poca estabilitat a la cadena i en facilita la desnaturalització i la formació d'estructures com la caixa TATA. El seu nucleòsid s'anomena... |
s'ha atribuït a la inactivació dels enzims productors d'energia, desnaturalització de les proteïnes cel·lulars essencials i la ruptura de la membrana... |
una escuma. Amb l'acció de batre d'una banda es desnaturalitzen les proteïnes per desnaturalització química de l'altra banda s'incorpora aire i amb l'aigua... |
GC dins de la cadena condiciona la temperatura d'alineament i de desnaturalització, ja que G s'uneix a C mitjançant tres ponts d'hidrogen i A s'uneix... |
casos la desnaturalització és irreversible. Les cèl·lules a vegades protegeixen les seves proteïnes contra la influència de la desnaturalització per calor... |
per fermentació. Per això, té més àcid làctic (0,75%). Degut a la desnaturalització, és més pobre en proteïnes (0,6%). Sol tenir una menor concentració... |
altres processos). En total absència de sals es produeix tanmateix una desnaturalització irreversible. L'albúmina forma compostos insolubles amb moltes sals... |
químic es deriva d'aquesta aplicació Denatoni prové de denaturre (desnaturalització). El denatoni s'utilitza també que desincentivar el consum d'alcohols... |
la qual cosa dona poca estabilitat a la cadena i en facilita la desnaturalització i la formació d'estructures com la caixa TATA. El seu nucleòsid s'anomena... |
unes o unes altres. Les propietats principals són la solubilitat, la desnaturalització, l'especificitat i la seva capacitat amortidora. 1. Solubilitat: la... |
temperatures del cicle (95 °C a les fases de desnaturalització de l'ADN) comporten la desnaturalització immediata de gairebé qualsevol proteïna, es fan... |
bullir tot i la seva alta temperatura. El fonament de l'autoclau és que desnaturalitza les proteïnes dels microorganismes per la pressió i la temperatura,... |
pas de la tècnica consisteix en la desnaturalització de l'ADN per separar la doble hèlix. A la mostra desnaturalitzada se l'afegeix llavors la sonda d'interès... |
immunitària tindrà un epítop en ella que estimuli la resposta. La desnaturalització de la proteïna pot 'desarmar' la seva funció però seguir permetent... |
una proteïna amb gran quantitat de metionina i cisteïna. Es desnaturalitza i coagula amb la calor però també es desnaturalitza quan s'agita la clara.... |