Traktör: Yrke i SBL
Traktör (uttalas traktöʹr) är en titel på en person som driver eller förestår en restaurang eller krog.
Ordet är bildat utifrån traktera, i analogi med franska traiteur.
Traktören kan vara värdshusvärd, gästgivare, krogvärd, krögare, källarmästare, restauranginnehavare (restaurangägare), eller restauratör.
Titeln traktör var vanlig för källarmästare och värdshusvärdar i Sverige under 1700-talet och under första hälften av 1800-talet. På 1700-talet bildades yrkessammanslutningen Traktörsocietet som existerade till 1846 då skråväsendet avskaffades i Sverige. Därefter ersattes titeln traktör av källarmästare som har blivit vanlig i vår tid. Några exempel på kända svenska traktörer som tilldelats titeln "hovtraktör" är Tore Wretman (1966), Werner Vögeli (1977) och Stefano Catenacci (2012).
Se även
Referenser
Noter
Tryckta källor
- Nationalencyklopedin, Artonde bandet, Bokförlaget Bra Böcker, 1995, sidan 376. ISBN 91-7024-620-3.
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Traktör, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.