Singapore Sling
Singapore sling är en ginbaserad drink som uppfanns någon gång mellan 1910 och 1915 på Raffles Hotel i Singapore.
- För andra betydelser, se Singapore Sling (olika betydelser).
Drinken skapades av bartendern Ngiam Tong Boon och är en typ av long drink. Originalreceptet publicerades i artiklar om Raffles Hotel och var annorlunda än det som idag serveras som en Singapore Sling. Det fanns också olika typer av Singapore Slings — de som serverades runt om i Singapore och de som serverades på Raffles hotell. Originalreceptet innehöll gin, körsbärslikör och Benedictine. Drinken skakades och hälldes upp i ett glas och toppades till sist med club soda.
| International Bartenders Association Officiell drink | |
 | |
| Drinkbas | Gin |
|---|---|
| Procedur | Häll samtliga ingredienser i en shaker med is och skaka. |
| Garnityr | En skiva ananas och ett körsbär. |
| IBA-specificerat recept | |
| 30 ml | Gin |
| 15 ml | Heering Cherry Liqueur |
| 120 ml | Ananasjuice |
| 15 ml | Limejuice |
| 7,5 ml | Cointreau |
| 7,5 ml | DOM Benedictine |
| 10 ml | Grenadine |
| 1 stänk | Angostura Bitter |
Det nuvarande receptet som används på Raffles Hotell är en modifierad version som ändrades någon gång på 1970-talet av Ngiam Tong Boons nevö.
Drinken är en officiell cocktail inom internationella bartenderorganisationen (IBA).
Källor
Singapore sling på Wikibooks.
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Singapore sling, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.