Matza (hebr.
מצה), det osyrade (ojästa) bröd, liknande svenskt tunnbröd, som judar äter under pesachhögtiden.
Ursprungligen var det troligen bakat av korn, men bakas numera av vetemjöl och vatten som enda ingredienser. Det äts vid pesach som minne av att israeliterna vid uttåget ur Egypten hade en sådan brådska att man inte hade tid att låta surdegen mogna.
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Matza, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.