Bonit
Bonit (Katsuwonus pelamis eller Euthynnus pelamis) är en fisk i familjen makrillfiskar och den enda arten i släktet Katsuwonus.
Boniten är den vanligaste fisken som säljs som konserverad tonfisk.
| Bonit | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Djur Animalia |
| Stam | Ryggsträngsdjur Chordata |
| Understam | Ryggradsdjur Vertebrata |
| Överklass | Benfiskar Osteichthyes |
| Klass | Strålfeniga fiskar Actinopterygii |
| Ordning | Abborrartade fiskar Perciformes |
| Familj | Makrillfiskar Scombridae |
| Underfamilj | Scombrinae |
| Tribus | Thunnini |
| Släkte | Katsuwonus Kishinouye, 1915 |
| Art | Bonit K. pelamis |
| Vetenskapligt namn | |
| § Katsuwonus pelamis | |
| Auktor | Linné, 1758 |
| Hitta fler artiklar om djur med | |
Boniten har enfärgad rygg men längdband på buken och förekommer i alla varma hav. Den fångas ibland i Skagerack och Kattegatt.
I det japanska köket torkas den och hyvlas till flagor, så kallade Katsuobushi, som sedan används till den japanska buljongen dashi.
Källor
Noter
This article uses material from the Wikipedia Svenska article Bonit, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Innehållet är tillgängligt under CC BY-SA 4.0 om ingenting annat anges. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Svenska (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.