Berns: Restaurang i Stockholm, Sverige

Berns salonger eller bara Berns är en restaurang, nattklubb, hotell och nöjesscen vid Berzelii park i centrala Stockholm. Sedan våren 2011 är Berns en del av Stureplansgruppen.

 

 

 

Huset uppfördes 1862–1863 av konditorn Heinrich Robert Berns och invigdes 1 augusti 1863. Byggnaden utvidgades 1886 av hans son, som då var innehavare, med ytterligare en salong, vinkelställd mot den ursprungliga och samtidigt bytte man namn från Berns Salong till Berns Salonger. Lokalerna var byggda av arkitekterna Johan Fredrik Åbom, Magnus Isaeus och Gustaf Wickman. De ståtliga salongerna med förgyllning, speglar, läktare och stora fönster mot parken har byggnadens fulla takhöjd. August Strindbergs Röda rummet och Götiska rummen är uppkallade efter salonger på Berns (röda rummet var en samlingsplats för Stockholms ungkarlar på 1870-talet).

År 1944 förvärvades Berns av restaurangkedjan Norma. Då var man först i Sverige med att servera kinesisk mat. Berns nye chef, Jonas Folcker, anställde två framstående kinesiska kockar från en restaurang i Berlin. I mars 1970 ändrade ”Norma, Kafé & restaurant AB” sitt namn till ”Berns restauranger AB”. Samtidigt planerade man en hotellrörelse på Södermalm med ett hotell med 100 rum i bolagets fastighet vid Ringvägen/Hornsgatan.

På 1980-talet gjordes en genomgripande renovering av Agora arkitekter. Då tillkom konferenslokaler i källarvåningen och ett angränsande hotell integrerades.

Estradverksamheten

1866 visades här cancan för första gången för en svensk publik.

Bland internationella artister som har uppträtt märks Josephine Baker, Miriam Makeba, Rihanna, Liza Minnelli, Frank Sinatra, Marlene Dietrich, Louis Armstrong, Ryan Adams, The Breeders och Mark Lanegan. Spelningarna hålls antingen i matsalen för en sittande publik eller i den angränsande lokalen som kan ta cirka 1200 stående. Ibland ges även konserter i klubbkällaren 2.35:1.

Även många svenska underhållare som Karl Gerhard, Hasse och Tage, Helt Apropå, Killinggänget och Joe Labero har uppträtt på Berns salonger.

• Roast på Berns
• Bernsstipendiet
• Stockholms historiska krogar, värdshus och restauranger

Noter

Källor

• Berns salonger i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1905)

• Andersson, Henrik O.; Bedoire, Fredric (1977) [1973]. Stockholms byggnader: en bok om arkitektur och stadsbild i Stockholm (3). Stockholm: Prisma. Libris 7406664. ISBN 91-518-1125-1 
• Ivarsson Lilieblad, Björn (2009). Moulin Rouge på svenska. Varietéunderhållningens kulturhistoria i Stockholm 1875-1920. Linköpings universitet 
• Lans, Karl (2013). ”Konditorns idé blev nöjessuccé : Berns salonger 150 år”. Populär historia (nr. 8): sid. 32-35. ISSN 1102-0822. 
• Snickars, Pelle (7 juni 2009). ”Snusk på scen blev ett rent nöje”. Svenska Dagbladet. http://www.svd.se/kulturnoje/understrecket/artikel_3023957.svd. Läst 28 oktober 2011. 

Stjärnor på Berns. Musikaliska och artistiska höjdpunkter under 100 år. LP. HMV SCLP 1020. 1963.

•   Wiki Commons har media som rör Berns.
  Bilder & media
• Officiell webbplats
• Allt om Stockholms beskrivning av Berns