Сусам
Сусам или сезам (лат.
Овај чланак је недовршен. |
То је једногодишња биљка и за 3-5 месеци узгоја достигне висину до 2 метра.
| Сусам | |
|---|---|
 | |
 | |
| Саднице сусама | |
| Научна класификација | |
| Царство: | |
| Дивизија: | |
| Класа: | |
| (нерангирано): | |
| Ред: | |
| Породица: | Pedaliaceae |
| Род: | |
| Врста: | S. indicum |
| Биномно име | |
| Sesamum indicum | |
Гаји се ради семена највише у Кини, Индији, Судану и у још неким земљама. Семе садржи 45-60% уља који се употребљава за кување, салате и за производњу маргарина. Семе је такође богато протеинима и важи за омиљену намирницу у оријенталним и северноафричким земљама. Употребљава се у пекарству за посипање пецива.
Производња
Године 2010. укупна светска берба сусама је износила око 3,84 милиона тона. Највећи произвођач у 2010. години је била азијска држава Мјанмар (0,72 милиона тона), која је са Индијом (0,62 милиона тона) и Кином (0,59 милиона тона) чинила 50 процената светске производње сусама. Поред њих, издвајају се и Етиопија (0,31 милиона тона), Судан (0,25 милиона тона), Уганда (0,17 милиона тона), Нигерија (0,12 милиона тона).
Спољашње везе
Медији везани за чланак Сусам на Викимедијиној остави 
Подаци везани за чланак Sesamum на Викиврстама
This article uses material from the Wikipedia Српски / Srpski article Сусам, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Садржај је доступан под лиценцом CC BY-SA 4.0 осим ако је другачије наведено. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Српски / Srpski (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.