Avulli

Kjo mund të ndodhë për shkak të avullimit ose për shkak të vlimit, ku nxehtësia aplikohet derisa uji të arrijë entalpinë e avullimit. Avulli që është i ngopur ose i tejnxehur është i padukshëm; megjithatë, avulli i lagësht ose avulli i ujit, një mjegull e dukshme ose aerosol i pikave të ujit, shpesh quhet "avull".

Uji rritet në vëllim me 1700 herë në temperaturë dhe presion standard; ky ndryshim i volumit mund të shndërrohet në punë mekanike nga motorët me avull si motorët e tipit pistoni reciprok dhe turbinat me avull, të cilët janë një nëngrup i motorëve me avull. Motorët me avull të tipit pistoni luajtën një rol qendror në Revolucionin Industrial dhe turbinat moderne me avull përdoren për të gjeneruar më shumë se 80% të energjisë elektrike në botë. Nëse uji i lëngshëm bie në kontakt me një sipërfaqe shumë të nxehtë ose zvogëlohet shpejt nën presionin e tij të avullit, mund të krijojë një shpërthim avulli.