Ashureja
Ashurja apo Ashyréja është një ëmbëlsirë që gatitet me grurë të zier, niseshte, fiq e rrush të thatë, pak groshë e bathë, arra të grimcuara përsipër, duke u ëmbëlsuar me sheqer apo mjaltë, por edhe me musht në mungesë të këtyre.
Shënohet se në krahinën e Devollit është njohur si ashurash e gatitur me grurë të zier dhe sheqer, arra të grimcuara dhe beharëra përsipër.
Ëmbëlsira e merr emrin nga dita me rëndësi në fenë islame, me prejardhje nga fjala arabe ashr (dhjetë) gatuhej ditën e dhjettë të muajit hënor Muharrem, ditën e përkujtimit të rënies shehit të Hysejn ibn Aliut në betejën e Qerbelasë. Sipas tarikateve alevijte në mbarë botën islame si dhe në viset shqiptare, ashureja përgatitej pasi ndiqeshin dhjetë ditët e matemit.
Referime
This article uses material from the Wikipedia Shqip article Ashureja, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Përmbajtja është në disponim nëpërmjet licencës CC BY-SA 4.0 nëse nuk shënohet ndryshe. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Shqip (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.