Baccalà
Lu baccalà è lu mirluzzu jancu sutta sali.
La salatura pirmetti di sarbari lu pisci pi nu tempu loncu. La diffusioni dû baccalà è assai cumuni n Sicilia, e è forsi nu risìduu dâ culunizzazzioni spagnola, unni lu baccalà havi origgini.
Curiusità
La parola baccalà si usa n sicilianu puru comu appillativu pi na pirsuna chi nun capisci, chi nun si movi, o chi appari babba.
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