Седракян, Маркар Седракович

Создатель многих известных марок армянского коньяка.

Маркар Седракович Седракян
арм. Մարգար Սեդրակի Սեդրակյան
Дата рождения	31 марта 1907(1907-03-31)
Место рождения	Хараконис, Арчакский район, Ванский вилайет, Западная Армения, Османская империя
Дата смерти	1 октября 1973(1973-10-01) (66 лет)
Место смерти	Ереван, Армянская ССР, СССР
Гражданство	СССР
Род деятельности	специалист коньячного производства, инженер-технолог, дегустатор
Награды и премии
Медиафайлы на Викискладе

Благодаря Маркару Седракяну в Армении для расширения масштабов коньячного дела были освоены новые территории под отборные сорта сырьевого винограда, окреп и вырос коньячный завод. Его рецептура заставила весь мир признать, что армянский коньяк — достойный конкурент французскому.

Ребёнком пережил геноцид армян в Османской империи, жертвой которого пали родители и члены семьи Маркара Седракяна. Начальное образование получил в детском доме. В 1930 году окончил Ереванский сельскохозяйственный институт.

С 1927 года работал над созданием новых видов армянского коньяка, принесших этому производству мировую славу. С 1935 года — член Центральной дегустационной комиссии СССР. С 1940 года — главный инженер-технолог Ереванского коньячного завода.

С первых дней Великой Отечественной войны был призван в армию. С марта 1942 года в составе 47-й армии участвовал в оборонительных боях на Керченском направлении и в ходе уличных боёв в городе Керчь 17 мая 1942 года получил осколочное ранение левой ноги. После излечения в госпитале в июле 1942 года был комиссован из армии и вернулся в Ереван работать на прежнее место.

В 1940—1948 годах преподавал в Ереванском сельскохозяйственном институте.

Маркар Седракян — основатель новой технологии изготовления коньяков не только в Армении, но и в СССР.

Создал коньяки:

• «Юбилейный» (первый коньяк высшего качества в СССР), 1937 год,
• «Отборный», 1939 год,
• «Армения», 1940 год,
• «Арташат», 1941 год,
• «Двин», 1942 год,
• «Ереван», 1947 год,
• «Одесса», 1948 год,
• «Украина», 1949 год,
• «Арарат», 1955 год,
• «Праздничный», 1957 год,
• «40 лет», 1957 год,
• «Ахтамар», 1967 год,
• «Наири», 1967 год,
• «50 лет», 1967 год,
• «Васпуракан», 1977 год.

Коньяки, созданные Седракяном, неоднократно удостаивались золотых медалей на всесоюзных и мировых конкурсах коньяков.

В 1966 году Седракяну было присвоено почётное звание «Высочайший мастер изготовления коньяка». Также награждён высшим отличием французского коньячного дома «Камю» — большой серебряной медалью «Рыцарь дегустации» (1972).

Указом Президиума Верховного Совета СССР от 26 апреля 1971 года «за выдающиеся успехи, достигнутые в выполнении заданий пятилетнего плана по развитию пищевой промышленности» удостоен звания Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и золотой медали «Серп и Молот».

Кавалер орденов Ленина (26.04.1971), Трудового Красного Знамени (21.07.1966), «Знак Почёта» (16.11.1942), медали «За отвагу» (06.11.1947) и других медалей.

На территории Ереванского коньячного завода постановлением правительства Армянской ССР в 1975 году был установлен памятник Маркару Седракяну.

К 100-летию Маркара Седракяна в 2007 году была выпущена армянская почтовая марка.

Как-то Черчилль отметил, что вкус коньяка «Двин» несколько изменился — стал хуже. Сталин отреагировал молниеносно — узнав, что Маркар Седракян, создатель этого купажа, находится в ссылке, приказал немедленно вернуть его, восстановить в должности главного технолога завода и вернуть партбилет. Премьер-министр Великобритании продолжал получать свой любимый коньяк, выпивая, как вспоминают его современники, по бутылке в день. Позднее М. Седракян получил звание Героя Социалистического Труда. Авторы книги «Armenian Food: Fact, Fiction & Folklore» сообщают, что не смогли обнаружить подтверждений этой легенды в биографиях и мемуарах Черчилля, ни в мемуарах Микояна.

На коньячном заводе он не работал всего один год, который провел в ссылке. В своем кабинете отец хранил томик Чаренца, и кто-то сообщил об этом в соответствующие инстанции. Отца выслали в Одессу, где он начал работать на местном коньячном заводе и успел создать два коньяка — «Украина» и «Одесса».

— Вануи Седракян