Иорданская Кухня
Иорданская кухня — ближневосточная кухня Иордании.
Из мяса, которое является важным компонентом кухни, едят ягнятину, говядину, курицу и иногда козлятину и верблюжатину. Важную роль играет рис. Иордания — крупнейший производитель оливкового масла, поэтому оно в основном и используется для готовки. В качестве специи используют смесь трав заатар. К еде часто подается йогурт. Прием пищи принято начинать с супов.
Из сладостей популярны пахлава, кнафе.
Часто едят мезе.
Напитки
Чай (обычно черный) и кофе (турецкий и арабский). Салеп.
Примечания
Ссылки
This article uses material from the Wikipedia Русский article Иорданская кухня, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Если не указано иное, содержание доступно по лицензии CC BY-SA 4.0. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Русский (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.