Геранио́л — спирт, представитель терпеноидов, родственный мирцену.
Гераниол | |||
---|---|---|---|
Изомеры | |||
| |||
Общие | |||
Систематическое наименование | α: (2E)-3,7-диметил-2,7-октадиен-1-ол β: (2E)-3,7-диметил-2,6-октадиен-1-ол | ||
Хим. формула | C₁₀H₁₈O | ||
Физические свойства | |||
Молярная масса | 154,26 г/моль | ||
Плотность | 0,889 г/см³ | ||
Термические свойства | |||
Т. плав. | 15 ℃ | ||
Т. кип. | 229—230 ℃ | ||
Т. всп. | 76 ℃ | ||
Оптические свойства | |||
Показатель преломления | 1,4760 | ||
Классификация | |||
Номер CAS | 106-24-1 | ||
PubChem | 637566 | ||
ChemSpider | 13849989 | ||
Номер EINECS | 203-377-1 | ||
ChEBI | 17447 | ||
DrugBank | DB14183 | ||
CC(=CCCC(=CCO)C)C | |||
InChI=1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7+ | |||
Безопасность | |||
ЛД50 | 3,6 г/кг (крысы, перорально) | ||
Приводятся данные для стандартных условий (25 ℃, 100 кПа), если не указано иное. |
Гераниол C10H18O состоит из двух форм:
Бесцветная или светло-жёлтая жидкость с запахом розы. Растворяется в этаноле и пропиленгликоле, плохо растворяется в воде.
Химические свойства гераниола обусловлены наличием двойной связи и первичной спиртовой группы и не отличаются от свойств аналогичных соединений (алкенов и первичных спиртов).
Гераниол содержится в гераниевом, цитронелловом, розовом, пальмарозовом, лемонграссовом и некоторых других эфирных маслах. В виде сложных эфиров присутствует в эфирном масле из плодов дикой моркови. Придаёт приятный аромат садовым розам и винной мальвазии.
Гераниол получают из эфирных масел, а также химическим способом:
Гераниол относится к душистым маслам, применяется для составления парфюмерных композиций, ароматизации мыла и моющих средств. Используется также в синтезе других душистых веществ (цитраля, сложных эфиров).
This article uses material from the Wikipedia Русский article Гераниол, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Если не указано иное, содержание доступно по лицензии CC BY-SA 4.0. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Русский (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.