Ensete Ventricosum

Ensete ventricosum, a falsa-banana ou bananeira-da-abissínia, é uma espécie do gênero Ensete e um parente próximo da banana.

Ensete Ventricosum
Ensete ventricosum

É indígena em Etiópia, onde 20 milhões de pessoas o comem como alimento básico.

Num clima de seca extrema, a planta é capaz de viver sete anos sem água. Além de atingir a maturação em cinco anos, cresce até 12 metros e tem potencial para se expandir e alimentar 100 milhões de africanos. Apesar de o fruto não ser comestível, os caules e raízes são usados ​​para fazer papas e pão.

Referências

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BananaEnsete

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