Πιςία
Τα πιςία (προφέρκουνταν ) είναι πατροπαράδοτον ποντιακόν φαΐν.
Ψήεται σο τηγάν.
Ντο πράματα θέλομεν
Για δέκα πιςία:
- 500 γρ. αλεύρ
- 1 φακελόπον ξηρόν μαγιάν
- 1 ωβόν
- 1 χουλερόπον άλας
- 1 φλιτζάν ελάδ
Πώς εφτάμε τα πιςία
Εφτάμε τρανά ζουμωτά φύλλα κι ενοίγοματα. Επεκεί θέκοματα σο τηγάν απές και κλώθοματα ασα δύο μερέας. Εκοκκινίζνε κι επέκει εβγάζοματα, αλείβομ'απάν μέλ, πετμέζ ή ζάχαρην. Επεκεί βάλλομ'ατα σ'έναν ςκεύος, κάθουμες σο τραπέζ και τρώγουμε.
Συνδέσμεα
- Πως εφτάμε τα πιςία - sintagespareas.gr (ελλ)
This article uses material from the Wikipedia Ποντιακά article Πιςία, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Το περιεχόμενο είναι διαθέσιμο υπό CC BY-SA 4.0 εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Ποντιακά (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.