Un câtieu (in picard d'echl'amiennoés pis d'el Sonme) ou câtiau (in picard d'ech nord) ch’est, à l’base, un bâtimint à ch’Moéyin Âche qui servoét à protédger un singneur pis à simboliser sn’autoritè dins sin fief.
Ches prinmes câtieus is étoétte souvint bâtis in bos dseur unne élévacion d'tère (unne mote castrale o fiodale), pis is ont ‘tè bâtis in pière por oposer ches nouvèles armes ed dgère. Os les apèle adon ches forts câtieus.
À chl’Ernaiçance, ches roés Franche, bientôt suits per leus vassaus, is s’sont démintè d’bâtir o d’anmnager leus câtieus nin pus mie por el définse moais por leu lojabe pis leus agrémint.
Contrairmint à ches palais dins ches viles, ech câtiau a l'particularité, très tôt, d'montrer unne barake seingneuriale o princhière. I peuvtte étout ête un élémint d'el définse d'unne vile, barake seingneuriale o nin.
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