ਅੰਬ

ਅੰਬ ਰਸੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਹਨ ਜਿਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਜੀਤ ਗੋਂਗਿਫੇਰਾ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਆਪਣੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲਈ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲੀ ਆਮਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੀਨਸ ਕਾਜੂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ। ਕਿਰਮਾਂ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹਨ, ਜਿਥੋਂ ਕਿ ਆਮ ਅੰਬ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਅੰਬ, Mangifera indica, ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੋਰ Mangifera ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਘੋੜੇ ਦੇ ਅੰਬ, ਮੋਂਗਿਫੇਰਾ ਫੈਟੀਡਾ) ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਨਿਕ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅੰਬ
ਅੰਬ
ਫਲ
Scientific classification
Kingdom:
(unranked):
(unranked):
Eudicots
(unranked):
Rosids
Order:
Sapindales
Family:
Anacardiaceae
Genus:
Mangifera
Species:
M. indica
Binomial name
Mangifera indica
L.
Synonyms

Mangifera austro-yunnanensis Hu

ਵੇਰਵਾ

ਅੰਬ 
ਇੱਕ ਅੰਬ ਦਾ ਰੁੱਖ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ

ਅੰਬਾਂ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ 35-40 ਮੀਟਰ (115-131 ਫੁੱਟ) ਲੰਬਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ 10 ਮੀਟਰ (33 ਫੁੱਟ) ਦੀ ਖੱਭੇ ਪਰਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੁੱਖ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜੀਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਨਮੂਨੇ 300 ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵੀ ਫਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਡੂੰਘੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ, ਟਰੂਰੀਟ 6 ਮੀਟਰ (20 ਫੁੱਟ) ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ, ਫੈਲਣ ਵਾਲੇ ਫੀਡਰ ਜੜ੍ਹ ਹਨ; ਰੁੱਖ ਨੇ ਕਈ ਐਂਕਰ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵੀ ਭੇਜੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਫੁੱਟ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਪੱਤੇ ਸਜੀਵ, ਇੱਕ ਅਨੁਸਾਰੀ, ਸਧਾਰਨ, 15–35 cm (5.9-13.8 ਇੰਚ) ਲੰਬੀ, ਅਤੇ 6-16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (2.4-6.3 ਇੰਚ) ਵਿਆਪਕ ਹਨ; ਜਦੋਂ ਪੱਤੇ ਜਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਸੰਤਰੀ-ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਨੇਰਾ, ਗਲੋਸੀ ਲਾਲ ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਪੱਕਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲ ਟਰਮੀਨਲ ਪੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ 10-40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ (3.9-15.7 ਇੰਚ) ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਹਰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 5-6 ਮਿਲੀਮੀਟਰ (0.20-0.39 ਇੰਚ) ਲੰਬੀ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਲਕੀ, ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਵਾਦੀ ਦੀ ਲੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅੰਬ ਦੇ 400 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕੜਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਡਬਲ ਫਸਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪਪਣ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਲਗਦੇ ਹਨ।

ਕਾਸ਼ਤ / ਖੇਤੀ

ਅੰਬ 
ਮੀਰਪੁਰ ਖ਼ਾਸ ਸਿੰਧ ਸਿੰਧਰੀ ਅੰਬ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ।
ਅੰਬ 
ਇਕ 'ਅਲਫੋਂਸੋ' ਅੰਬ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਅਤੇ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ।

ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਅੰਬ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੰਜਵੀਂ ਅਤੇ ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਈ. ਪੂ. ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦਸਵੀਂ ਸਦੀ ਸਾ.ਯੁ. ਤਕ, ਪੂਰਬੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈ ਸੀ 14 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਯਾਤਰੂ ਇਬਨ ਬਤੂਤਾ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਮੌਗੀਦਿਸ਼ੂ ਵਿਖੇ ਕੀਤੀ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ, ਬਰਮੂਡਾ, ਵੈਸਟ ਇੰਡੀਜ਼, ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਢੁਕਵਾਂ ਮਾਹੌਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਉਤਪਾਦਨ 

ਸਾਲ 2013 ਵਿੱਚ, ਅੰਬਾਂ (ਸੰਸਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਗੁਆਂਢੀਆਂ ਸਮੇਤ) ਦਾ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦ 43 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਸੀ, ਜਦਕਿ ਭਾਰਤ ਕੁੱਲ (ਟੇਬਲ) ਵਿੱਚ 42% (18 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ) ਸੀ। ਚੀਨ ਅਤੇ ਥਾਈਲੈਂਡ ਅਗਲੇ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਕ (ਟੇਬਲ) ਸਨ।

ਅੰਬ 
"ਹੈੱਜ ਹੋਗ" ਸ਼ੈਲੀ ਅੰਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ।
ਦਰਜਾਬੰਦੀ  ਦੇਸ਼ ਉਤਪਾਦਨ

(ਲੱਖਾਂ ਟਨ)

1 ਅੰਬ ਅੰਬ  ਭਾਰਤਭਾਰਤ
18.00
2 ਅੰਬ ਅੰਬ  ਚੀਨਚੀਨ
4.45
3 ਅੰਬ ਅੰਬ  Thailandਥਾਈਲੈਂਡ
3.14
4 ਅੰਬ ਅੰਬ  ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ
2.06
5 ਅੰਬ ਅੰਬ  ਮੈਕਸੀਕੋਮੈਕਸੀਕੋ
1.90
6 ਅੰਬ ਫਰਮਾ:PHLਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ 
1.10
ਸੰਸਾਰ
41.56

ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ

Mango
ਹਰੇਕ 100 g (3.5 oz) ਵਿਚਲੇ ਖ਼ੁਰਾਕੀ ਗੁਣ
ਊਰਜਾ250 kJ (60 kcal)
15 g
ਸ਼ੱਕਰਾਂ13.7
Dietary fiber1.6 g
ਚਰਬੀ
0.38 g
0.82 g
ਵਿਟਾਮਿਨ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ
beta-carotene
lutein zeaxanthin
(7%)
54 μg
(6%)
640 μg
23 μg
[[ਥਿਆਮਾਈਨ(B1)]]
(2%)
0.028 mg
[[ਰਿਬੋਫਲਾਵਿਨ (B2)]]
(3%)
0.038 mg
[[ਨਿਆਸਿਨ (B3)]]
(4%)
0.669 mg
line-height:1.1em
(4%)
0.197 mg
[[ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6]]
(9%)
0.119 mg
[[ਫਿਲਿਕ ਤੇਜ਼ਾਬ (B9)]]
(11%)
43 μg
ਕੋਲਿਨ
(2%)
7.6 mg
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ
(44%)
36.4 mg
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ
(6%)
0.9 mg
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ
(4%)
4.2 μg
ਥੁੜ੍ਹ-ਮਾਤਰੀ ਧਾਤਾਂ
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
(1%)
11 mg
ਲੋਹਾ
(1%)
0.16 mg
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ
(3%)
10 mg
ਮੈਂਗਨੀਜ਼
(3%)
0.063 mg
ਫ਼ਾਸਫ਼ੋਰਸ
(2%)
14 mg
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ
(4%)
168 mg
ਸੋਡੀਅਮ
(0%)
1 mg
ਜਿਸਤ
(1%)
0.09 mg

  • ਇਕਾਈਆਂ
  • μg = ਮਾਈਕਰੋਗਰਾਮ • mg = ਮਿਲੀਗਰਾਮ
  • IU = ਕੌਮਾਂਤਰੀ ਇਕਾਈ
ਫ਼ੀਸਦੀਆਂ ਦਾ ਮੋਟਾ-ਮੋਟਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਬਾਲਗਾਂ ਵਾਸਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: ਯੂ.ਐੱਸ.ਡੀ.ਏ. ਖੁ਼ਰਾਕੀ ਤੱਤ ਡਾਟਾਬੇਸ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਅੰਬ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ (3.5 ਔਂਸ) ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ 250 ਕਿ.ਜੇ. (60 ਕੇcal) ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਅੰਬ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਤ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ (330 ਕਿ.ਜੇ. ਤਾਜੇ ਅੰਬ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਸਹੀ ਸਾਰਣੀ), ਪਰ ਕੇਵਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਫੋਲੇਟ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਡੇਅਲੀ ਵੈਲਿਊ ਦੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 44% ਅਤੇ 11% ਹਨ।

ਗੈਲਰੀ

ਹਵਾਲੇ

Tags:

ਅੰਬ ਵੇਰਵਾਅੰਬ ਕਾਸ਼ਤ ਖੇਤੀਅੰਬ ਉਤਪਾਦਨ ਅੰਬ ਗੈਲਰੀਅੰਬ ਹਵਾਲੇਅੰਬ

🔥 Trending searches on Wiki ਪੰਜਾਬੀ:

14 ਅਗਸਤਕਰਮਜੀਤ ਅਨਮੋਲ1739ਭਾਰਤਸਟਾਲਿਨਵੀਰ ਸਿੰਘਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਬੋਲੀਆਂਓਡੀਸ਼ਾਪੰਜਾਬੀ ਬੋਲੀ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਤੇ ਵਿਕਾਸਝਾਰਖੰਡਪੰਕਜ ਉਧਾਸ14 ਸਤੰਬਰਪਹਿਲੀ ਐਂਗਲੋ-ਸਿੱਖ ਜੰਗਅਰਦਾਸਲੋਕ-ਕਹਾਣੀਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣਸਾਕਾ ਨੀਲਾ ਤਾਰਾਨਰਾਇਣ ਸਿੰਘ ਲਹੁਕੇਭਗਤ ਪਰਮਾਨੰਦਪ੍ਰਤੱਖ ਲੋਕਰਾਜਵਿਅੰਜਨਲਾਲਾ ਲਾਜਪਤ ਰਾਏਧਰਮਹਾਸ਼ਮ ਸ਼ਾਹਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ ਦਾ ਰੁੱਖਨਿੰਮ੍ਹਨਕਸ਼ਬੰਦੀ ਸਿਲਸਿਲਾਗੁਰੂ ਗ੍ਰੰਥ ਸਾਹਿਬ ਦੇ ਬਾਣੀਕਾਰ ਅਤੇ ਬਾਣੀਮਨੀਕਰਣ ਸਾਹਿਬਮਾਈ ਭਾਗੋਪਾਉਂਟਾ ਸਾਹਿਬਸਵਾਮੀ ਦਯਾਨੰਦ ਸਰਸਵਤੀਯੂਨੈਸਕੋਵਲਾਦੀਮੀਰ ਪੁਤਿਨਅਮਜਦ ਪਰਵੇਜ਼ਭਾਈ ਮਰਦਾਨਾਰਣਜੀਤ ਸਿੰਘ ਕੁੱਕੀ ਗਿੱਲਆਇਰਿਸ਼ ਭਾਸ਼ਾਪਲੱਮ ਪੁਡਿੰਗ ਨਮੂਨਾਭਾਰਤ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਆਜ਼ਾਦੀ ਸੰਗਰਾਮਵੋਟ ਦਾ ਹੱਕਹਿੰਦ-ਯੂਰਪੀ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂਸਿੱਖ ਸੰਗੀਤਦਿੱਲੀਸਵਿਤਾ ਭਾਬੀਕਰਨ ਔਜਲਾਫ਼ਰੀਦਕੋਟ ਸ਼ਹਿਰਕ੍ਰਿਸਟੀਆਨੋ ਰੋਨਾਲਡੋਗੁਰੂ ਅਰਜਨ ਦੇਵ ਰਚਨਾ ਕਲਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਤੇ ਵਿਚਾਰਧਾਰਾਸੀ.ਐਸ.ਐਸਬੈਟਮੈਨਨਾਵਲਵਾਰਤਕਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਲੱਛਣਮੱਧਕਾਲੀਨ ਪੰਜਾਬੀ ਸਾਹਿਤਅਕਾਲ ਤਖ਼ਤਪਾਕਿਸਤਾਨਭੀਮਰਾਓ ਅੰਬੇਡਕਰਇਜ਼ਰਾਇਲ–ਹਮਾਸ ਯੁੱਧਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀਭਾਰਤ ਦਾ ਆਜ਼ਾਦੀ ਸੰਗਰਾਮਸਾਕਾ ਗੁਰਦੁਆਰਾ ਪਾਉਂਟਾ ਸਾਹਿਬਛੰਦਖੋ-ਖੋਬਾਬਾ ਦੀਪ ਸਿੰਘਸਿੱਠਣੀਆਂਸੋਹਣੀ ਮਹੀਂਵਾਲਪੇਂਡੂ ਸਮਾਜਨੈਪੋਲੀਅਨਵਾਹਿਗੁਰੂਕਸ਼ਮੀਰ🡆 More