Gresskar: Planteslekt

Gresskar er en frukt fra planteslekten Cucurbita som tilhører gresskarfamilien.

Det finnes ca. 20 arter, men den mest kjente er kjempegresskar (Cucurbita maxima) med sin store størrelse og klare oransje farge.

Gresskar
Gresskar: Matlaging, Halloween, Størrelse
Cucurbita foetidissima
Nomenklatur
Cucurbita
L., 1753
Populærnavn
gresskar,
graskar
Hører til
gresskarfamilien,
Cucurbitales,
Rosidae
Økologi
Antall arter: ca. 800
Habitat: terrestrisk
Utbredelse: Sør- og Mellom-Amerika
Inndelt i

Matlaging

Gresskar kan fint brukes i matlagingen. På grunn av konsistensen er det ikke så vanlig å spise gresskar i rå form. Det er vanligere at gresskar stekes, kokes eller dampes. Om man heller melk og sirup ned i et gresskar og rører rundt så vil det etter hvert danne seg en velsmakende pudding. Gresskar brukes også i blant annet suppe, salat, marmelade, pai, puré, scones og kake.

Gresskar: Matlaging, Halloween, Størrelse 
En samling kjempegresskar på rundt 60-70 kg

Halloween

Bruken av gresskar går igjen i mange tradisjoner rundt om i verden. De brukes som oftest ved feiring av halloween i USA, der man tar ut fyllet, skjærer ut grimaser i skallet og legger stearinlys eller elektriske glødelamper i gresskaret. Dette er en gammel tradisjon som stammer fra det keltiske samfunnet og som ble bragt med til USA av emigrerende irer.

Størrelse

Gresskar: Matlaging, Halloween, Størrelse 
Et utvalg gourds, dekorative minigresskar

Gresskar finnes nær sagt i alle størrelser. Mini-gresskar, i USA ofte kalt gourds, er på størrelse med pærer, mens kjempegresskar er en populær grønnsak å dyrke blant dem som har hang til å sette rekorder. Verdensrekorden innehar tyskeren Mathia Willemijn. 9. oktober 2016 under en europeisk innveiing, presenterte han ett gresskar på hele 1190,5 kg.

Referanser

Eksterne lenker

Tags:

Gresskar MatlagingGresskar HalloweenGresskar StørrelseGresskar ReferanserGresskar Eksterne lenkerGresskarFargeFruktGresskarfamilienKjempegresskarOransje

🔥 Trending searches on Wiki Norsk (Bokmål):

HinduismeFrode Arnfinn KristoffersenVendela KirsebomIslamDet osmanske rikeTiril Udnes WengHarry PotterKragerøEurovision Song Contest 2023SørsamerAndre verdenskrigKnut HamsunNokia (selskap)PåskeøyaMick SchumacherJantelovenDonald TrumpListe over britiske monarkerUkrainaMari BoineKjersti StensengLeo AjkicFacebookBangladeshDriftsresultatFilippineneSarpsborgBallinciagaAndreas LødrupJoe BidenRoald AmundsenTN-nettAlejandro FuentesDrammenTungtvannsaksjonenCharles III av StorbritanniaNordlandIngrid Alexandra av NorgeDen internasjonale kvinnedagenErik MyklandErna Solbergs regjeringIndre FosenEØSPetter BelsvikVolodymyr ZelenskyjPetter PilgaardSteven SeagalChatGPTListe over verdens eldste personerHarald S. KlungtveitTove StrandAspergers syndromReinhold MessnerSandnesYouTubeSvalbardEspen LindSki-VM 2015Michael AndreassenJernbane i NorgeFormel 1-sesongen 2022TelenorOsloJames BondTessa DahlHimalayaListe over Sveriges største tettstederChristofer ColumbusHongkongMiley CyrusHaakon Magnus av NorgeListe over norske uoppklarte drapssakerFrode GrodåsNikola TeslaListe over bilmerkerFlodsvinFilmåret 1997Petter Northug🡆 More