Tudeaai

Onbevruchte tudeaaier worden voak bruukt as vouermiddel dat vanolds veul deur mìnsken eten wordt. Andere daaiern woarvan aaier eten worden binnen ainder en gaanzen.

In Nederlaand wuiren in 2002 gemiddeld 184 aaier per perseun eten. De maiste aaier worden thoes hail eten, mor der worden ook veul aaier verwaarkt in kouk, toart, pasta en twijbak. Aaidoren binnen n emulgator en vörmen mit wat eulie en edik n emulsie: majonèze. Tegenswoordeg willen veul mìnsken t aai laiver van n hounder dij wat meer leefruumte het as in n legbatterij. Dizze aaier haiten scharrelaaier van scharrelhounder.

• Drèents: aai, ai, ei
• Grunnegs: tudeaai
• Stellingwarfs: ei
• Tweants:
  • ei (sprek oet: äj)
  • nöfken (Eanske, van Fraans œuf)
  • zakspanner (infermeel)
• Veluws: ei (in Epe plat: neukpetroon)