Koas
Koas is e zuuvelproduct die geproduceerd wordt van melk in verschillige soortn smoakn, texteurn en vormn.
Deur toevoegn van stremsel en zeursel wordn de vaste stoffn in de melk (eywittn, vettn en mineroaln) gescheid van 't vocht (de melkwey) en wordt zout en eventueel schimmels toegevoegd. 't Woord koas komt van 't Latyn caseus.
Koas wordt surtout gemakt van de melk van koein, geetn en schoapn, moar ook van buffels, peirdn, kemels en rendiern.
Verschillige soortn
-
Brie -
Mozzarella -
Camembert -
Edammer koas -
Ricotta -
Stilton koas -
Emmental koas -
Gruyère
.jpg)
_01.jpg)
Belgische koazn
- Brigand
- Brugse Blomme
- Damse Mokke
- Hervekoas
- Maredsous koas
- Oude Chimay
- Passchndoale koas
- Rubenskoas
 | Ofbeeldiengn die ier by passn ku je vien in de categorie Cheese van Wiki Commons. |
This article uses material from the Wikipedia West-Vlams article Koas, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). De inhoud is, tenzij anders aangegeven, beschikbaar onder CC BY-SA 4.0 Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki West-Vlams (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.