Sale Pisang

Sale Pisang yakuwe panganan sing diolah sekang gedhang.

Sale gedhang panganan sing khas kang Cilacap, lan akehe digawe nang daerah Kecamatan Majenang, Cipari lan Sidareja.

Sale Pisang
Sale Pisang

Gedhang sing wis mateng dirajang tipis utawa diplenet trus dipepe. Tujuane dipe men ngelongi kadhar banyu sing ana nang gedhang, men gedhang sale bisa lewih awet. Gedhang sale gie bisa langsung dipangan utawa digoreng nganggo glepung.Sale ya dikenal duwe rasa karo aroma sing khas. Seliyane guwe, saiki sale duwe pirang-pirang rasa kaya rasa keju, coklat, lan madu. Produksi sale siki wis nembus pasar internasional.

Sifat-sifat penting sing nentukna mutu sale yakuwe wernane, rasane, ambune, kekenyalane, karo ketahananane nek disimpen. Sifat guwe mau akeh dipengaruhi nang cara ngolahe, golih mbungkus, karo nyimpene.

Angger mangsan udan mutu salene kurang apik. Mergane angel golih ngepe, golih nggaringna mung dikukusi sekang geni pawon. Seliyane kukus kang pawon, ana cara liyane yakuwe ngasepi nganggo kukus belerang utawa nggunakna natrium bisulfit.

Sale Pisang DSage

Sale pisang ini sangat enak dan gurih untuk dimakan

Sale Pisang 
Smoked or dried banana fritters

Golih ngukusi nganggo belerang gunane nggo:

  • Mucetna gedhang men olih werna sing dikarepna.
  • Mateni mikroba (jamur, bakteri)
  • Men wernane ora malik.

Referensi

Tags:

Cipari, CilacapGedhangKabupaten CilacapMajenang, CilacapSidareja, Cilacap

🔥 Trending searches on Wiki Basa Banyumasan:

Daftar kabupaten lan kota nang Sulawesi UtaraMegawati SoekarnoputriManilaPasarékatan Bangsa-BangsaKawali, CiamisDaftar Gubernur Sumatera Selatan2017204Padalarang, Bandung BaratBudiman SudjatmikoBandar Udara Pondok CabeSumateraWikisource1121Daftar Gubernur Banten1115VietnamTanjung Pandan, Belitung750Balongan, IndramayuRempoah, Baturaden, Banyumas8 SeptemberThomas Alva EdisonBasa InggrisSulawesi SelatanMendoanKelir1112Daerah Khusus Ibukota JakartaBelitang, Ogan Komering Ulu Timur1193Balaraja, TangerangAustralia792AlbaniaKota BanjarmasinBarack ObamaSematang Borang, PalembangDaftar pahlawan nasional IndonesiaGunung Agung, Tulang Bawang BaratDaftar gubernur Bank IndonesiaSusilo Bambang YudhoyonoMargahayu, BandungLibyaPropinsi11 MaretNorwegiaAdam MalikAfrikaEnsiklopedia1904Bal-balanAljazairKabupaten CiamisIndonesiaDonomulyo, Malang1533Jalur Pantura966NET.1833IslandiaBulok, TanggamusDaftar bendera negara nang donya830Kembangan, Bukateja, PurbalinggaPancasilaVenusPerang Donya IIJawa KulonWikipedia430🡆 More