Valter Longo
El Valter Longo (Genova, 9 de ottober 1967) a l'è 'n biolegh italo-american, cognossuu per i sò studi in su la capacità de la nutrizion di cellul e del sò roeul in la longevità umana.
I studi del Longo han mostraa che 'l digiun el gh'ha 'na sorta de capacità de rigenerà i cellul e de mantegnì in salut l'omm, l'ha ideaa dònca 'na dieta, de eseguì periodicament, che la dura cinch dì e che la simula per el corp el digiunà sènza però effettivament fàll.
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