Anchúya
Anchúya es un pishkado de la famiya Engraulidae, de la kuala azen parte otros pishkados ke biven en los oseanos Atlantiko, Indiko i Pasifiko, ansina komo en la mar Mediterraneo.
Este pishkado fue panyado por primera vez por los Fenisyanos, los kualos azían koyadúras. Esto lo ambezaron los grégos i dempues eyos yevaron las anchuyas saladas por toda Evropa. Son pishkados chikos, de unos 15 sm. de lungeza i la su kolor puede ser desde mavi asta grizo klaro, anke jeneralmente tienen una banda de kolor de prata a los flankos.Biven en grupos grandes. Kon las anchúyas se azen koyadúras.
Referensias
Atamientos eksternos
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