Emping Mlinjo: Kripik kang asalé saka isi mlinjo
Emping mlinjo iku panganan garing sajinis krupuk kang digawé saka woh mlinjo.
Emping mlinjo duwèni akèh rasa, yaiku legi, gurih, lan ana uga kang pedhes. Emping mlinjo bisa dipangan minangka panganan cemilan nanging uga kerep dienggo tambahan ing menu masakan kaya ing masakan Soto Betawi utawa gadho-gadho.
 Emping nuju dipépé | |
| Panggonan asal | Indonésia |
|---|---|
| Tlatah utawa praja | Jawa Tengah |
| Woworan pokok | Woh mlinjo |
 Buku masakan: Emping mlinjo  Médhia: Emping mlinjo | |
Panganan emping iki akèh diasilaké déning pengusaha cilik menengah, kaya ta ing Kecamatan Limpung, Kabupatèn Batang, Jawa Tengah, Kabupatèn Magetan, Jawa Wétan, utawa ing Kabupatèn Bantul. Emping sapérangan diékspor menyang Wétan Tengah.
Emping bisa uga digawé saka bahan kang dudu mlinjo, anggeré ngandhut pathi kang cukup. Ana emping digawé saka jagung (ing Yogyakarta) sarta saka umbi teki. Déné emping ingkang wujudé bunder disebat emping klethuk.Emping klethuk iku rasané warna-warna, ana asin, pedes, pedes-manis, peses asin, lan sanès-sanesé.
Cara Panggawéné
- Mlinjo dioncèki saka kulité
- Isi mlinjo banjur di godhog saumuban
- Banjur isi mlinjo dioncèki saka kulit ariné
- Banjur digèpèngaké utawa di giling
- Banjur dipépé sagaringé
- Banjur diwènèhi bumbu legi, gurih, utawa pedhes
 | Artikel magepokan panganan iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |
This article uses material from the Wikipedia Basa Jawa article Emping mlinjo, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Isi cumepak kanthi pangayoman CC BY-SA 4.0, kajaba ana katerangan liyané. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Basa Jawa (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.