Nicolas è nato a Long Beach, in California, il 7 gennaio 1964. Figlio del professore August Coppola, docente di letteratura comparata, fratello del regista Francis Ford Coppola e della ballerina e coreografa Joy Vogelsang. Proviene da una famiglia italiana che ha radici in Basilicata ed esattamente fra i comuni materani di Bernalda e Tricarico. Al divorzio dei genitori Nicolas, all'epoca 12enne, è stato affidato al padre. Per evitare sospetti di possibili favoritismi in quanto nipote di Coppola, Nicolas all'inizio della sua carriera ha cambiato il suo cognome in Cage, ispirato in parte dal supereroe Marvel Comics Luke Cage.
Il suo primo ruolo di spicco è in Rusty il selvaggio (1983), diretto proprio dallo zio Francis Ford Coppola. Nel 1984 è il protagonista, insieme a Matthew Modine, del poetico Birdy - Le ali della libertà, di Alan Parker, e di In gara con la luna, con Sean Penn ed Elizabeth McGovern, e nel 1987 recita accanto a Cher in Stregata dalla luna (che gli frutta una candidatura al Golden Globe), quindi appare in Cuore selvaggio (1990) di David Lynch, film che vince la Palma d'oro al Festival di Cannes, in cui Cage recita al fianco di Laura Dern. Nel 1989 partecipa ai film Stress da vampiro di Robert Bierman e Tempo di uccidere di Giuliano Montaldo.
Protagonista di vari film di azione durante gli anni 1990, come The Rock (1996) con Sean Connery e Ed Harris, Con Air (1997), con John Malkovich e John Cusack (entrambi prodotti da Jerry Bruckheimer) e Face/Off - Due facce di un assassino (1997), con John Travolta, lavora, tra gli altri, anche con Martin Scorsese nel film drammatico Al di là della vita (1999), e con Brian De Palma nel film Omicidio in diretta (1998). Tra le pellicole girate nei primi anni duemila figurano: Il ladro di orchidee (2002) di Spike Jonze, nel quale interpreta lo sceneggiatore Charlie Kaufman; Il genio della truffa (2003) di Ridley Scott; Il mistero dei Templari - National Treasure (2004; produzione Bruckheimer e Disney); Lord of War (2005), dove interpreta un trafficante d'armi e World Trade Center (2006), basato sui drammatici eventi dell'11 settembre 2001.
Nel 2006 ottiene la candidatura al Razzie Awards per la peggiore interpretazione dell'anno in Il prescelto e l'anno successivo ottiene una candidatura ai Razzie Awards per le sue interpretazioni nei film Il mistero delle pagine perdute, Ghost Rider e Next. Nel 2009 recita nel film Segnali dal futuro che ottiene ottimi incassi in tutto il mondo e successivamente prende parte alle riprese del film Il cattivo tenente - Ultima chiamata New Orleans con il quale ottiene il suo secondo Toronto Film Critic Award, come migliore interpretazione maschile. Nel 2010 recita in ben quattro film, che arrivano in Italia solo nel 2011, tra cui Trespass di Joel Schumacher, regista che lo aveva già diretto nel fortunatissimo thriller 8mm - Delitto a luci rosse (1999). Nel 2012 è uscito il sequel di Ghost Rider, intitolato Ghost Rider - Spirito di vendetta.
Vita privata
Il 26 dicembre 1990 nasce il suo primo figlio, Weston Cage, nato da una relazione con la modella Christina Fulton. Nel 1995 si sposa con Patricia Arquette, con la quale recita nel 1999 in Al di là della vita e da cui divorzia nel 2000. Nel 2002 sposa Lisa Marie Presley, figlia del celebre cantante Elvis Presley e dell'attrice Priscilla Presley, ma i due si lasciano già dopo un mese e mezzo di matrimonio, per poi divorziare nel 2004. Sempre nel 2004, due mesi dopo il divorzio dalla Presley, convola a nozze con la cameriera asiatica Alice Kim, dalla quale ha il suo secondo figlio, Kal-el (2005), e dalla quale si separa nel gennaio 2016. In seguito ha una relazione anche con la modella Kristen Zang.
Il 1º luglio 2014, a 50 anni, diventa nonno di Lucian August, figlio di Weston. Nel 2015, complici precedenti problemi economici, si ritrova a dover saldare 96 milioni di dollari al fisco statunitense.
Nel 2018 sposa la makeup artist Erika Koike, chiedendo però l'annullamento delle nozze appena quattro giorni dopo.
Il 16 febbraio 2021 si sposa per la quinta volta con la ventiseienne Riko Shibata. Da questa unione, nel settembre 2022, nasce la figlia August Francesca Coppola Cage.
Si stima che Nicolas Cage abbia speso oltre 150 milioni di dollari in acquisti eccentrici: 15 case (tra cui dimore a Las Vegas, Aspen, Venice Beach, Newport, New York), la LaLaurie Mansion appartenuta alla serial killer Delphine LaLaurie, una tomba a forma di piramide alta tre metri, una Lamborghini Miura appartenuta allo scià di Persia, un teschio di Tarbosaurus bataar (poi restituito al governo di Mongolia poiché risultante ivi rubato); un coccodrillo, uno squalo, due cobra albini.
Filmografia
Attore
Cinema
Fuori di testa (Fast Times at Ridgemont High), regia di Amy Heckerling (1982) - accreditato come Nicolas Coppola
La ragazza di San Diego (Valley Girl), regia di Martha Coolidge (1983)
Nicolas Cage ha ottenuto due candidature agli Oscar come migliore attore protagonista: per i film Via da Las Vegas, che gli valse la statuetta, e per Il ladro di orchidee.
Ha ottenuto due candidature ai Golden Globe per il miglior attore in un film drammatico, conquistandone uno per Via da Las Vegas. Questa è considerata la migliore interpretazione dell'attore statunitense: tra gli altri premi, gli valse il Chicago Film Critics Association Award al miglior attore protagonista, il National Board of Review al miglior attore, il Screen Actors Guild Award al miglior attore, la conchiglia d'argento al festival internazionale del cinema di San Sebastián. Ha vinto inoltre il Toronto Film Critic Award per la miglior interpretazione maschile nei film Il ladro di orchidee e Il cattivo tenente.
Cage ha ottenuto anche 2 candidature ai Saturn Award, come migliore prova maschile nel film Face/Off - Due facce di un assassino nel 1998 e come miglior attore non protagonista per Renfield nel 2024 (vincendo quest'ultimo), e 2 candidature al BAFTA come migliore attore protagonista nei film Via da Las Vegas e Il ladro di orchidee.
2012 - Candidatura alla peggior coppia (condiviso con chiunque abbia condiviso con lui il set in uno dei suoi tre film del 2011) per Drive Angry, L'ultimo dei Templari e Trespass
1999 - Blockbuster Entertainment Awards per il miglior attore in un film drammatico/romantico per City of Angels - La città degli angeli
Doppiatori italiani
Nelle versioni in italiano dei suoi film, Nicolas Cage è stato doppiato da:
Pasquale Anselmo in The Rock, Con Air, Face/Off - Due facce di un assassino, Omicidio in diretta, Al di là della vita, Fuori in 60 secondi, The Family Man, Il mandolino del capitano Corelli, Windtalkers, Sonny, Il genio della truffa, Il mistero dei Templari - National Treasure, Lord of War, The Weather Man - L'uomo delle previsioni, World Trade Center, Il prescelto, Il mistero delle pagine perdute, Next, Bangkok Dangerous - Il codice dell'assassino, Segnali dal futuro, Il cattivo tenente - Ultima chiamata New Orleans, L'apprendista stregone, Drive Angry, L'ultimo dei Templari, Trespass, Solo per vendetta, Ghost Rider - Spirito di vendetta, Stolen, Il cacciatore di donne, Joe, Left Behind - La profezia, Il nemico invisibile, Outcast - L'ultimo templare, Pay The Ghost - Il male cammina tra noi, Snowden, I corrotti - The Trust, USS Indianapolis, Cane mangia cane, Arsenal, Inconceivable, 2030 - Fuga per il futuro, Mom and Dad, Looking Glass, 211 - Rapina in corso, Mandy, Un conto da regolare, Running with the Devil - La legge del cartello, Il colore venuto dallo spazio, Jiu Jitsu, Prisoners of the Ghostland, Pig - Il piano di Rob, Il talento di Mr. C, The Old Way, Renfield, Dream Scenario - Hai mai sognato quest'uomo?
Sandro Acerbo in Peggy Sue si è sposata, Mi gioco la moglie... a Las Vegas, Cara, insopportabile Tess, Può succedere anche a te, 8mm - Delitto a luci rosse, Il ladro di orchidee, Ghost Rider, Kick-Ass
Massimo Lodolo in Cuore selvaggio, Tokarev, Vendetta - Una storia d'amore, Mio padre è un sicario
Tony Sansone in Cuore selvaggio (ridoppiaggio), The Runner, Kill Chain - Uccisioni a catena, Grand Isle
Tonino Accolla in Bufera in Paradiso, Il bacio della morte
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