Alkól

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En kemika se yama "alkól" a los idrokarburados saturados (alkanos) ke tienen un grup idroksilo (-OH) en troko de un atomo de idrojeno atado de forma kovalente. Djeneralmente, kuando se avla de el alkól, se aze referensia al etanol, tradisionalmente "l'alma de vino", CH₃CH₂OH, al alkól ke se topa en las bevidas alkolikas, komo la bira, el vino, el raki, ets.

En munchas linguas se yama "l'alma de vino" al etanol. En otras linguas se yama "l'alma de madiera" a o metanol. Esta liasion viene del biervo arabo الكحول (al-kukhūl, "l' alma").

Enshemplos de alkóles son:

• Alkoles de primer orden;

CH₃OH (metanol)
CH₃-CH₂-OH (etanol)

• Alkoles se sigundo orden;

(CH₂OH)₂CH-OH (propantriol, gliserol o gliserin)

• Alkoles de treser orden;

(CH₂OH)₃C-OH

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• El akól en la oja web de salut de la Union Evropea. (en lingua inglesa)