Alkóhól

Þessi grein fjallar um hugtakið í efnafræði. Alkóhól getur einnig vísað til áfengis.

Alkóhól hafa því formúluna: R—OH; þar sem R táknar „leif“ (enska „residue“).

Dæmi um alkóhól:

• Etanól (vínandi): CH₃CH₂OH
• Glýseról: C₃H₈O₃
• Metanól (tréspíritus): CH₃OH
• Própanól

Í almennu tali er oftast átt við vínanda þegar talað er um alkóhól.

Samkvæmt nafnakerfi IUPAC enda nöfn alkóhóls á –ól og hliðargreinar fá forskeytið hydroxy–. Alífatísk alkóhól hafa almennu formúluna ${\displaystyle C_{n}H_{2n+1}OH}$.

Einfaldasta ómettaða alkóhólið er etenól, einnig þekkt sem vínýlalkóhól':

Einfaldasta arómatíska alkóhólið er fenól (fenýlalkóhól).

  Þessi efnafræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.