גולדסטאר: בירת לאגר ישראלית

אין לבלבל ערך זה, העוסק בבירה, עם הערך "גולסטאר", העוסק בתוכנית טלוויזיה.

היא הושקה לראשונה בשנת 1950 ומיוצרת במפעלי "טמפו" בנתניה. גולדסטאר היא הבירה המובילה בישראל, עם נתח שוק של 33%.

גולדסטאר

סוג	בירת לאגר
אחוז אלכוהול	4.9%
יצרן	טמפו
מוצא	ישראל ישראל
מועד הכנה ראשוני	1950
צבע	חום
משקאות קשורים	גולדסטאר בלק רואסט, בירה מכבי

גולדסטאר בושלה לראשונה בשנת 1950 על ידי הברומייסטר מנחם ברלינר ממבשלת "תעשיות בירה ארץ ישראל בע"מ". הבירה כיוונה בתחילת דרכה לקהל חדש: חיילי צה"ל וצעירים. גולדסטאר נמכרה במחיר מוזל בקנטינות השקם, וזכתה להצלחה גדולה.

בתחילה שווקה גולדסטאר כתת-מותג של הבירה המובילה של החברה, בירה נשר, ונקראה "נשר גולדסטאר". בתווית הופיע הנשר המוכר של בירה נשר, אליו התווסף השם גולדסטאר.

גולדסטאר הייתה הבירה הישראלית הראשונה שנמכרה מן החבית. המקום הראשון בארץ שהציע גולדסטאר במזיגה היה פאב "המוזג" בתחנה המרכזית בתל אביב.

בשנת 1965 מוזגה "תעשיית בירה א"י בע"מ" עם "מבשלת שיכר לאומית". בשנת 1985 נרכשה חברת "מבשלת שיכר לאומית" וגולדסטאר עמה על ידי טמפו.

 

 

שם הבירה, גולדסטאר (אנגלית Goldstar, כוכב זהב), וסמלה, כוכב בעל שישה קודקודים, מקורם בסמלה של גילדת יצרני הבירה בימי הביניים. הכוכב, המוכר בשם "Bierstern" או "Brauerstern" היה סמל הגילדה, והוטבע מאז ימי הביניים על בירות שנחשבו לטהורות ואיכותיות.

בתווית ישנה של גולדסטאר ליצוא שימש הכוכב למיתוגה בחו"ל כבירה מארץ הקודש. הקרבה הפיזית בין מגדל העמק, מקום היצור של גולדסטאר בתחילת ימיה, לנצרת מודגשת, נופה של נצרת מופיע על התווית, כמו גם רועה צאן וכוכב זוהר המרמז על הכוכב הבודד בעת הולדת ישו.

את בירה גולדסטאר ניתן להשיג בבקבוקים ופחיות של 330 מ"ל וחצי ליטר ובמזיגה מן החבית.

תחת המותג גולדסטאר נמכרה ב-2010 מהדורה מוגבלת של בירת לאגר כהה תחת השם "גולדסטאר בלק רואסט". בלק רואסט היא בירת לאגר כהה, בעלת גוף בינוני ו-4.7% אלכוהול. זוהי בירה כהה ומתוקה יותר מהגולדסטאר הרגילה.

בשנת 2013 הושקה גרסה חדשה לבירה גולדסטאר, "גולדסטאר אנפילטרד" (לא מסוננת). בירה זו עוברת את כל תהליך הייצור של הבירה, למעט הסינון משאריות השמרים, דבר שמשנה את טעמה, והופך את צבעה לענברי עכור. הגרסה הלא מסוננת נמכרת גם כיום (2022).

בעבר נמכרה מהדורה של גולדסטאר חזקה (6% אלכוהול) בבקבוקי ליטר, גולדסטאר Genuine Draft (בירה בבקבוק הדומה בטעמה לבירה מחבית) וגולדסטאר לייט.

כיום נמכרת מהדורה מוזהבת ששמה "גולדסטאר 10" והיא מכילה 10 אחוזי אלכוהול.

בשנת 1966 פורסמה לראשונה הסיסמה "תנו לגבר גולדסטאר" שליוותה במשך שנים את הפרסומות של המותג. בשנות ה-80 עלו סיסמאות אחרות, כגון "מגיע לך גולדסטאר", "כשאני חושב בירה אני מרים גולדסטאר" ו"בירה מחבית זה גולדסטאר". החל משנות ה-90 חזר הדגש הגברי המובהק למותג עם סיסמאות כמו "מילה של גבר", "תשתחרר, גבר" ו"תגיד תודה שאתה גבר". סיסמאות אלו, לצד פרסומות טלוויזיוניות תואמות, ספגו ביקורת בטענה שתפיסת העולם שמאחוריהם שוביניסטית , ומאידך זכו לשבח על יעילותן.

במהלך השנים השתתפו בפרסומות של גולדסטאר מפורסמים רבים, מן הארץ ומחו"ל. בשנת 1961 הופיע פול ניומן בפרסומת כשהוא לוגם כוס גולדסטאר לצד הכיתוב "גם פול ניומן נהנה משתית בירה גולדסטאר". גם יאיר לפיד (במחווה לטום קרוז בסרט "אהבה בשחקים"), משה דץ, שרון רג'יניאנו וקלאודיה שיפר כיכבו בפרסומות של המותג.

גולדסטאר מפעילה את "גולדסטאר סאונד סיסטם" – פסטיבל הופעות המתקיים מעל לעשור. בין השאר התקיימו מופעים של אביב גפן עם רובין גיב מלהקת הבי ג'יז, ברי סחרוף עם יהודה פוליקר, היהודים, עברי לידר, מוש בן ארי, בלקן ביט בוקס ועוד.

גולדסטאר תומכת גם בפסטיבל עיר הבירה בחיפה ובאשדוד ובמועדון גולדסטאר זאפה.

  מדיה וקבצים בנושא גולדסטאר בוויקישיתוף

•   אתר האינטרנט הרשמי של גולדסטאר
• גולדסטאר בפייסבוק
• גלעד גלזר, ‏תנו לגבר גולדסטאר, באתר ‏מאקו‏, 12 במאי 2009
• מירה איתן, כוכב הזהב • בעקבות בירה גולדסטאר, באתר nana10‏, 13 במרץ 2013