![]() | des projets correspondants. Le jus de citron est une boisson préparée à partir de citrons. Le citron possède une haute teneur en vitamine C, de 52 mg par... |
![]() | Caïpirinha (catégorie Article utilisant une Infobox) existe une variante salvadorienne nommée barrinha à la Barra de Santiago préparée avec des produits locaux : citron mandarine, sucre de canne et eau de vie... |
![]() | L'eau gazeuse, également appelée eau acidulée, eau effervescente, eau pétillante, eau gazéifiée, ou encore soda club ou soda nature en Amérique du Nord... |
![]() | Limonade (catégorie Boisson au citron) limonade est une boisson froide constituée de jus de citron, d'eau et de sucre. Elle est souvent gazeuse en Europe, mais pas aux États-Unis ni au Canada. Le... |
![]() | Mélisse officinale (catégorie Taxobox utilisant une classification non précisée) parfum doux et citronné quand on les froisse. Cette plante aromatique a un feuillage vert vif et une odeur citronnée. Les fleurs blanches ont une corolle longue... |
![]() | est une sauce froide à base d'huile émulsionnée dans un mélange de jaune d'œuf et de vinaigre, ou de jus de citron. L'ajout de moutarde en fait une rémoulade... |
![]() | Yuzu (redirection depuis Citron du Japon) commercialisée). Le parfum de yuzu est nettement distinct de celui du citron comme l'a montré une analyse comparative (1994). Les deux huiles sont notablement... |
![]() | Acide citrique (catégorie Article utilisant une Infobox) Scheele à partir de jus de citron. Il peut exister sous forme anhydre ou monohydratée. La forme anhydre cristallise dans l'eau chaude tandis que le monohydrate... |
couvent, dans une officine et de la commercialiser. On l'appela alors Eau de citronnelle, autre nom de la mélisse puis Aqua Carmelitarum, eau des Carmes... |
![]() | Mazagran (boisson) (catégorie Article utilisant une Infobox) de citron et du rhum, l'autre consommée notamment en Autriche, servie également avec du rhum et avec des glaçons. Une version plus rapide se prépare en... |
![]() | Ti-punch (catégorie Article utilisant une Infobox) spécial, une goutte d'eau, juste de quoi mouiller le sucre pour qu'il puisse recueillir tout l'arôme du citron vert. On n'écrase pas au pilon le citron vert... |
![]() | Mojito (catégorie Cocktail à base d'eau gazeuse) la cuisine cubaine et de la culture de Cuba, à base de rhum, de soda, de citron vert, et de feuilles de menthe fraîche. Inspiré du mint julep, et variante... |
![]() | une longue expérience pour arriver à cette simplicité de composition des eaux gazeuses. Pour la préparer artificiellement, on mêla ces sels à l'eau ordinaire... |
![]() | grillée, notamment au Nicaragua. Le chimichurri se trouve en bouteille ou sous forme déshydratée à préparer avec de l'huile et de l'eau. (es) « Chimichurri »... |
![]() | de cannelle, de muscades, de girofles, d'écorces de citrons, d'huile volatile de bergamote et d'eau-de-vie. « Cette recette d'un Italien, donnée d'après... |
![]() | Baba ganousch (catégorie Article utilisant une Infobox) d'aubergine (préalablement grillée), préparée en mousse, mélangée à du tahini (crème de sésame) et aux classiques ail, citron, huile d'olive, qui sont les ingrédients... |
![]() | (endroit où la viande est la plus tendre) sont conservés pour préparer le plat. La citronnelle est hachée, l'échalote pelée et l'ail pressé. La sauce est... |
Nimbu pani (catégorie Boisson au citron) est une boisson indienne rafraîchissante, faite à base d'eau et de jus de citron (nimbu : citron ; pani : eau). Le nimbu pani est fréquemment préparée à... |
![]() | par les français au XIXe siècle. Il se décline au rhum ou à la liqueur de limoncello (écorce de citron). Il se déguste seul ou accompagné de glace à la... |
![]() | Sauce vierge (catégorie Article avec une section vide ou incomplète) tomates ; l'autre est plus ancienne. Cette sauce est préparée à partir d’huile d'olive, de jus de citron, d'ail, de tomates et de basilic hachés. Des ingrédients... |