Hueva De Abadejo: Hueva del abadejo de Alaska
La hueva de abadejo (명란 myeongnan) es la hueva del abadejo de Alaska.
La hueva marinada es un ingrediente frecuente en la cocina japonesa y la cocina coreana, y se le llama mentaiko (明太子) en Japón y myeongnanjeot (명란젓) en Corea.
Japón
El mentaiko se elabora en diversos sabores y colores, y está disponible en los principales aeropuertos y estaciones de tren. Suele comerse con onigiri, pero también puede disfrutarse solo, acompañado de sake. Una variedad especial es el mentaiko especiado (辛子明太子 karashi mentaiko?, literalmente "mentaiko con mostaza"). Es un producto originario del Hakata, Fukuoka.
Enlaces externos
Wiki Commons alberga una categoría multimedia sobre Hueva de abadejo.
This article uses material from the Wikipedia Español article Hueva de abadejo, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). El contenido está disponible bajo la licencia CC BY-SA 4.0, salvo que se indique lo contrario. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Español (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.