Trufo: Manĝebla fruktokorpo de certaj fungoj

Trufo estas la manĝebla fruktokorpo - ĝenerale subtera - de certaj fungoj (genro Tuber aŭ aliaj fungoj de Tuberales / Tuberaloj en ordo Askomicetoj).

Trufo: Manĝebla fruktokorpo de certaj fungoj
Trufoj

La fruktokorpo estas tuberforma, subtera. La speciojn kovras ekstere peridio (peridium), ili estas interne karnecaj, molaj, marmoraj. La askoj estas multfoje globformaj kaj kovras la internajn vojetojn de la fungo. La micelio vivas en simbiozo kun la radikoj de arboj kaj formas mikorizon. Al la ordo apartenas la plej karaj (multekostaj) manĝeblaj fungoj.

  • somera trufo (Tuber aestivum), la surfacon kovras nigraj verukoj. La askosporoj estas brunaj, retecaj, 1-4 je asko.
  • perigorda trufo (Tuber melanosporum) bonodora fungo, interne violbruna, fortodora, la sporoj estas pikilaj. Ofta en Mez-Francio. Kulturebla.
  • burgonjna trufo (Tuber uncinulatum) bonodora fungo, kulturebla.
  • lorena trufo (Tuber mesentericum) fortodora fungo, kulturebla.
  • blanka trufo el Italio (Tuber magnatum) havas glicirizan guston. Ĝi estas plej multekosta manĝebla fungo de la mondo.

Notoj kaj referencoj


Tags:

Tuber

🔥 Trending searches on Wiki Esperanto:

1888Milena VelbaHindeŭropa lingvaroRumanioSekaloListo de asteroidoj (2001–3000)MediaGoblinĜermolisto de belgaj esperantistojFebruaro de 2024ĈeĥioKleopatro la 1-aMia VivoStrutoformaj birdojKlimovskCourdimancheLibera scioSerajloAnestezoMaizoJi Ĝun1787Vino de RioĥoKritzendorfNovjorkoEsperantomovadoZagreba metodoFutbala Mondpokalo 2010Álvaro Fernández ArmeroNovialoCheile TurziiTony StewartSojoAbadíaISO 3166-1Michael HealyPubviloZamenhofa TagoNeolitika arkitekturoOficialaj aldonojSolsticoMalsupra SaksioNovembro de 2023Nordrejn-VestfalioReprodukta sistemoAbánadesPontoiseSudamerikoDolna BanjaListo de asteroidoj (9001–10000)AkvoKumberlandoHo Chi MinhAlberto LecchiHonora legioInternacia Fonetika AlfabetoKomuna Norma DatumaroEsperanto kaj Libera ScioTomaso de AkvinoKanadoAntikva EgiptioNiĝerio1945Justa uzoGlasnost🡆 More