Butér

C'l artìcul chè 'l è scrit in Mudnés

Butér Mudnés

Butér
Un tòch ed butér.


Al butér l'è un prodòt ch'as fà dal lat: l'è 'd cunsistèinsa a metê tra l'èser sòlid e la créma. As dróva da cundimèint e anch da fèr di pietànzi, acsè cóm al òli e al strótt.

A temperadùra ambièint al butér l'è sòlid ma tànder, as squàia a metê tra 28 e 33 °C.
Ed sòlit l'è 'd culó zal sbiadê, mo al varia da zal impiê a quèsi bianch. Pió o meno, al butér sèinsa tratamèint al vin fóra bianch d'invéren e zal d'istê, per via ch'i dan da magnèr di lavór advérs al vach a secànda dla stagiòun.

Cóm l'è fat

Al butér tipicamèint l'è fat da:

  • gras: 80-84%
  • aqua: 15-18%
  • latòsi: 0,5-1,0%
  • proteìni: 0,4-0,8%
  • sèl: 0,1-0,2%

L'è un alimèint cun dimòndi vitamèina A e sèl minerèl e, acsè cóm tótt i èter gras animèl al gh'à anch dimòndi colesteròl. Per lég' al butér al gh'à da èser fat per pió ed l'80% ed gras e per méno dal 16% d'aqua.

Al butér al sfaléstra in dla padèla sul fógh pròpria per l'aqua ch'al gh'à dèinter: l'aqua e al gras i bóien a di temperadùri advérsi.

Urégin dal nòm

Butér La paròla butér la vin dal tedèsch Butter.

Èter progèt

Ligamèint ed fóra

Tags:

EmiliànMudnés

🔥 Trending searches on Wiki Emiliàn e rumagnòl:

2005Pòg CaiänMichael Schumacher24 ed mèrzUrìnaAdele (cantànta)TèraEnsiclopedìa20 d'avrìl6 d'agòstArgintìnaL'affare s'ingrossaADon Camél munsgnōr... mó mìa trôpAldo CazzulloScrânaTurcCavdèin1037Chicago28 ed mèrzPP (RUM)Prémma paginaDownside Up1479 (nùmer)1492 (nùmer)Guèra fraddaTèxasBarely Legal - Doposcuola a luci rosseAragunéśLéngua emiliâna-rumagnōla197331 ed mèrz40 gradi all'ombra del lenzuolo61Dialèt fraréśBenji & FedeGâlesDialèt arzânUniversità 'd New YorkNauva Urtugrafie Lunbêrda24 d'agòstCatalànTriettoMazäntaDenise RichardsFriedrich NietzscheItagliànLatèinUccelli 2 - La pauraSociologìaRide the LightningSistamma operatîvArancia meccanicaBaltimòraSpudâćPicacìśumCrist89411 d'agòst🡆 More