驴: 原产于东北非的大型植食性家畜

驴(学名:Equus africanus asinus)是常见的马科马属家畜,是非洲野驴被人类驯化所形成的亚种,和马体形相似,但耳朵长,尾巴有尾柄,类似牛尾巴。

驴: 特征, 历史, 繁殖
驴: 特征, 历史, 繁殖
驯养
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 哺乳纲 Mammalia
目: 奇蹄目 Perissodactyla
科: 马科 Equidae
属: 马属 Equus
种:
非洲野驢 E. africanus
亚种:
E. a. asinus
三名法
Equus africanus asinus
(Linnaeus, 1758)
異名
  • Equus asinus
    Linnaeus, 1758

特征

驢是奇蹄目的成員。其他成員包括斑馬,它們都有相同形態的腳。叫聲響亮且高尖刺耳。体色一般为灰色,也有白色和黑色品种,但都有一个白色眼圈。由于不同品种,体形大小相当不同,小的类似大狗,大的和马一样高。

历史

形象

驴在人类历史记载和神话中经常出现。与骑马常用来描写军旅风貌不同,骑驴的描写常出现在唐宋隐居文人的诗词之中,故骑驴给人落魄、清贫的印象,人们也将此看作一种清雅、高洁、脱俗的象征。

文獻、典籍資料中提及的驢子

驴: 特征, 历史, 繁殖 
古埃及人與驢子
  • 據《馬太福音》第21章第1-11節記載,耶稣曾騎驢進入耶路撒冷,受到民眾手持棕櫚樹枝、歡呼和散那,如迎君王般的禮遇。
  • 中東和埃及人較早跟驢子結緣。5000多年前,馴化的驢子被美索不達米亞、敘利亞以及埃及人當成馱獸;4500年至4700年前,則被訓練拖拉戰車,用於軍事用途。
  • 八仙中的張果老的坐騎即是一頭白驴,能日行數萬里,休息時則將白驢摺疊,厚度猶如一張白紙,並將其藏於巾箱中;乘坐時則將水含在口中朝白紙噴去,白紙就能恢復成原先的白驢。
  • 唐朝柳宗元寓言故事《三戒》中,有一篇描述黔州當地一隻從沒有見過關中驢老虎,從原先的恐懼、試探,到後來的習以為常,了解驢子再無其他技能後,立刻撲上去吃了牠。並認為如果驢子不顯露牠拙劣的技能,老虎縱使再凶猛也會因為心存懷疑和畏懼,不敢對牠怎樣,而招致大禍臨頭。後用來比喻人拙劣的技能已經用完,再也無計可施。
  • 正史中的騎木驢是一種釘住犯人手腳的刑車,建炎元年(1127年)六月,趙野密州知州。同年十一月,因京東東路(今山東)境內盜賊縱橫,遂攜輜重、家屬棄城而走,後遭守衛軍校杜彥遣人抓回,並命身旁之人對趙野施以騎木驢之刑。
  • 納斯雷丁為土耳其民間家喻戶曉的幽默大師,某天以客人的身份到某處參加主麻日,眾人對於能聽到大師的開導與啟示感到十分開心。聚禮結束後,納斯雷丁便倒騎驢子向眾人道別離開,眾人不解的問納斯雷丁為何要倒騎驢子時,納斯雷丁回道:“因為我不想背對著你們說再見啊!”
  • 三国演义劉備第二次拜訪諸葛亮未果,正當要回去時,碰見諸葛亮的岳父黃承彥身騎一頭驢,手拿一壺酒,踏雪過橋而來,並賦詩一首,詩曰:“一夜北風寒,萬里彤雲厚。長空雪亂飄,改盡江山舊。仰面觀太虛,疑是玉龍鬥。紛紛鱗甲飛,頃刻遍宇宙。騎驢過小橋,獨嘆梅花瘦。”曾一度讓劉備以為是諸葛亮本人。
  • 西班牙作家塞万提斯的反騎士小說《唐吉诃德》中,主人翁阿隆索·吉哈諾骑著一匹瘦马,其侍从桑丘·潘薩則骑著一頭灰驴跟隨其後。
  • 美國首任總統喬治·華盛頓私底下也是位不折不扣的頭號驢迷。在卸任總統後,西班牙國王卡洛斯三世曾送了兩頭驢子給華盛頓,華盛頓非常喜愛牠們,並把牠們培育成美國唯一的種畜群。

繁殖

公驴可以和母马交配,生下的叫马骡,馬骡个大,具有驴的负重能力和抵抗能力,有马的灵活性和奔跑能力,是非常好的役畜,但基本不能生育,极少数可以生育。如果是公马和母驴交配,生下的叫驴骡,又叫“駃騠”,驴骡个小,一般不如马骡好,但有时能生育。

用途

畜力

驴比马的适应性强,可以忍受粗食、重负,比马的价格低,因此一直是人类的重要役使动物。有的小驴可以驮负相当高大的人。 一般驢的負重可以達到一百公斤,連續走動五至六小時的山路沒有問題。驴对危险相当警觉,因此在某些对自己有危险的情况下不听人的驱使,显得相当执拗,所谓“驴脾气”。但一般情况下脾气温顺,可以服从孩子的调遣,因此现在不再使用役用动物的发达国家,有许多人把小型驴作为宠物,可以供孩子骑乘。

食用

驢肉可食用,甚至美味程度,竟有天上龙肉,地下驴肉一词形容。中國河北保定有著名小吃“驢肉火燒”,是在烙熟的麵餅中加入熟驢肉而成。驢腸也是一道名菜,北宋韓縝愛吃驢腸,每次宴客必用驢腸做菜,而且要現殺現煮,有客人起身如廁,路過廚房,現場看見活驢被剖肚抽腸的慘狀,心有不忍,終生不再吃驢肉。明穆宗朱載坖為裕王時,好食驢腸,即位後,頗思節儉,聽說光禄寺每天要殺一只驢,就不再吃了。清朝有“澆驢肉”的吃法,乃是以开水浇驴身,再刮光驴毛,活切驴肉;这种吃法因过于残忍而逐渐被淘汰。中药亦有以煉驴皮做為藥材的東阿阿膠,中國每年因阿膠這味藥材而殺害約四百萬隻驢,導致中國國內驢隻數量銳減,甚至把腦筋動到遠在非洲的毛驢身上,迫使部分非洲國家下令禁止出毛驢到中國。

注释

参考文献

  • 柳宗元,《柳河東集》
  • 鄭處誨,《明皇雜錄》
  • 羅貫中,《三國演義》
  • 錢泳,《履園叢話》
  • 洪邁,《夷堅志》

延伸阅读

外部链接

参见

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