मकै

मकै (अङ्ग्रेजी:Maize) (/ˈmeɪz/ MAYZ) ऐतिहासिक अमेरिकी महाद्वीपमे विभिन्न प्रकारक घास बालीक वर्णशंकर स्वरूपमे विकसित भेल मानल जाइत अछि । ई विश्वमे सबसँ बेसी क्षेत्रफलमे लगाओल जाए वाला आ सबसँ बेसी उपभोग कएल जाए वाला फसलमे सँ एक छी । बहुउपयोगी, ई बाली सँ विभिन्न परिकार, तेल, ईंधन, चीनी, रक्सी आदि बनाओल जाइत अछि। अधिकतर लोक सभ ओकरा मक्खन वा पोलीका मक्खन खाए चाहै छथि । एहि तरहक मकई खयबामे स्वास्थ्यक लेल बहुत लाभ होइत अछि। मकामे प्रशस्त पोषक तत्व होइत अछि । मकईक सेवन मनुष्यक चेहरापर पड़ैबला दाग-धब्बाकेँ हटाबएमे आ बुढ़ारीसँ अलग करबामे सहायक भेला सँ संगहि हृदय, रक्त वाहिका आ कैंसरक रोगकेँ रोकएमे सेहो सहायक भऽ सकैत अछि । मकैामे विटामिन बी, पोटेशियम, फास्फोरस आ फलाम रहल अछि। पोटेशियम हृदयक क्षमता बढ़बैत अछि। मकामे विटामिन ई आ सेलेनियम सेहो अछि । सेलेनियम कें कैंसर कें रोकय मे मदद करएय कें क्षमता छै.