Sorgas (Sorghum) – magnolijūnų (Magnoliophyta) skyriaus, miglinių (Poaceae) šeimos gentis.
Sorghum | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Dvispalvis sorgas (Sorghum bicolor) | ||||||||||||
Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||
|
17 iš 25 sorgo rūšių kilę iš Australijos. Tik viena rūšis auginama maistui, o kai kurios kitos — pašarams. Visų sorgų sudėtyje yra fenolinių rūgščių, o dažnose — flavonoidų.
Sorghum bicolor yra pasaulyje plačiai žinomas kaip javas, t. y. svarbi grūdinė kultūra. Tai yra penktasis pagal suvartojimą javas pasaulyje.
Manoma, kad sorgai maistui ir pašarams imtos auginti Jemene ir Sudane. Šiuo metu svarbi žemės ūkyje grūdinė kultūra kaip dvispalvis sorgas (Sorghum bicolor) yra kilusi Etiopijoje. 2000 m. pr. m. e. jos jau buvo auginamos centrinėje Indijoje. Sorgai yra laikomi flavonoido proantocianidino šaltiniu.
Ankstyvose augimo stadijose kai kurios sorgų rūšys gali turėti vandenilio cianido, hordenino ir nitratų, kurie mirtini besiganantiems gyvūnams. Taipogi dėl karščio ar sausros augale gali būti dideli cianido ir nitratų kiekiai vėlyvesnėse augimo stadijose.
Yra išskiriamos 32 sorgų genties rūšys:
This article uses material from the Wikipedia Lietuvių article Sorgas, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Turinys pateikiamas pagal CC BY-SA 4.0 jei nėra nurodyta kitaip. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Lietuvių (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.