Mikkeller er et dansk mikrobryggeri.

Mikkeller
Mikkeller logo.png
Mikkeller (32671065504).jpg
Et glas Mikkeller nydes i Helsinki
Virksomhedsinformation
SelskabsformAnpartsselskab Rediger på Wikidata
BrancheAlkoholiske drikkevarer
Brygning
Restaurationsdrift
Grundlagt2006; 17 år siden (2006)
GrundlæggerMikkel Borg Bjergsø
Kristian Klarup Keller
HovedsædeDanmark København, Danmark
Virksom i
Aarhus, Bangkok, Barcelona, København, Reykjavik, San Francisco, Seoul, Stockholm, Tokyo (bar)
ProduktØl Rediger på Wikidata
Organisation
EjerMikkel Borg Bjergsø
Eksterne henvisninger
www.mikkeller.dk
CVR-nummer34602824 Rediger på Wikidata
OpenCorporatesdk/34602824 Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Bryggeriet blev grundlagt af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller i 2006. Fra 2007 blev det drevet af Mikkel Borg Bjergsø alene. Samme år blev det kåret som årets danske mikrobryggeri af Danske Ølentusiaster.[1] Det lå samtidig som nr. 5 på den internationale liste over verdens bedste bryggerier på øltestsiden Ratebeer.[2] I 2016 ligger bryggeriet som nr. 3 på listen.[3]

Mikkeller er et såkaldt nomadebryggeri, dvs. det ejer ikke egne bryggerilokaler, men lejer i stedet bryggekedler på nogle af de bedste bryggerier verden over.

I 2010 åbnede Mikkeller Bar på Vesterbro i København. Den 16. marts 2013 åbnede Mikkellers anden ølbar, Mikkeller & Friends, i StefansgadeNørrebro.[4][5]

Bryggeriets repertoire er meget varierende, men en fast tradition siden dets begyndelse er julebryggen Santa's Little Helper. Julebryggens opskrift forbedres, ifølge bryggeriet, for hvert år.[6]

Derudover kan nævnes øllen Thørsth, som brygges ekslusivt til den økologiske kiosk KIHOSKH på Vesterbro, og 1000 IBU som var et eksperiment om at lave den mest humlede øl (navnet hentyder til den skala hvorpå humlebitterhed måles i øl).[7][8]

I perioden 2016-2017 var Michael Knoth bryggerichef.[9][10]

Se også

Referencer

  1. ^ "Pressemeddelelse fra Danske Ølentusiaster" (PDF). Arkiveret fra originalen (PDF) 29. oktober 2013. Hentet 25. november 2010.
  2. ^ "Mikkeller – Metroxpress.dk". Arkiveret fra originalen 27. oktober 2010. Hentet 26. november 2010.
  3. ^ ratebeer best 2011
  4. ^ Mikkeller åbner ny ølbar: Vi har for meget succes | Politiken.dk Arkiveret 16. marts 2013 hos Wayback Machine Den 9. januar 2013. Hentet den 11. marts 2013
  5. ^ Mikkeller & Friends Update | Mikkeller.dk Arkiveret 27. februar 2013 hos Wayback Machine Den 14. februar 2013. Hentet den 11. marts 2013.
  6. ^ Santa's Little Helper 2009 på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  7. ^ Thørsth på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  8. ^ 1000 IBU på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  9. ^ https://www.food-supply.dk/article/view/486007/han_skal_tojle_mikkellers_kreativitet
  10. ^ https://www.beer52.com/ferment/article/27/baghaven

Eksterne henvisninger

 Denne artikel kan blive bedre, hvis der indsættes geografiske koordinater
Denne artikel omhandler et emne, som har en geografisk lokation. Du kan hjælpe ved at indsætte koordinater i wikidata.

This article uses material from the Wikipedia article Mikkeller, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply. (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 3.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
#Wikipedia® is a registered trademark of the Wikimedia Foundation, Inc. Wiki (duhoctrungquoc.vn) is an independent company and has no affiliation with Wikimedia Foundation.

🔥 Top trends keywords Dansk Wiki:

ForsideKyndelmisseRitt BjerregaardPamela AndersonHenrik NordbrandtChristian Arnstedt (iværksætter)Paradise (Danmark, sæson 20)Leopard 1 (kampvogn)Histrionisk personlighedsforstyrrelseSøren MørchLøvens HuleUlla TerkelsenIrma (supermarkedskæde)Carles PuigdemontMaren UthaugAnders Lund MadsenKeld HeickSofie TorpJesper BuchDanmarkTommy LeePoul ReichhardtTroels Lund PoulsenStore bededagCarmen CurlersOle Olsen (speedwaykører)Nationale kendingsbogstaver (biler)Hilda HeickDen Kinesiske MurOperation BøllebankLeopard 2Louise Herping EllegaardDet skete paa MøllegaardenEmil GlückstadtJeppe SøeRigetFrancis DickohFastelavnDronteRasmus PaludanDanmarks håndboldlandshold (herrer)Biler 2X Factor (Danmark)Kleopatra 7.StjernetegnEbba Lund2. februarJon StephensenMikkel HansenVM i håndbold (mænd)Ursula von der LeyenAstrid VillaumeNiels BohrOzzy OsbourneMarja JäätteläMatador (tv-serie)Nikolaj JacobsenPunkt 22Gruppa VagneraMarie-AntoinetteC.F. TietgenDe Gyldne LaurbærPeter RindalKeld & Hilda1. verdenskrigHarald PlumLars von TrierHelligdagsreformen af 1770KøbenhavnStar WarsIb MossinAnne LinnetVM i håndbold 2023 (mænd)Chadwick BosemanSlaget om StalingradCristiano RonaldoFrode Munksgaard🡆 More