Ingeborg Suhr: Dansk husholdningsskole- og seminarieforstander (1871-1969)
Ingeborg Rasmine Dorthea Suhr Mailand (16.
juni 1871 i Kølstrup – 27. marts 1969 i Bagsværd) var en dansk forfatter og husholdningsskoleleder. Hun startede i 1901 en husholdningsskole, Suhrs Husholdningsskole, som senere blev splittet op i Suhrs Seminarium og Suhrs Husholdningsskole.
| Ingeborg Suhr | |
|---|---|
|
| |
| Personlig information | |
| Født | Ingeborg Rasmine Dorthea Suhr  16. juni 1871 Kølstrup Sogn, Danmark |
| Død | 27. marts 1969 (97 år) Bagsværd, Danmark |
| Søskende | Holger Suhr |
| Uddannelse og virke | |
| Beskæftigelse | Skoleleder, forfatter |
| Fagområde | Ernæring, hjemkundskab |
| Nomineringer og priser | |
| Udmærkelser | Fortjenstmedaljen i guld (1926) |
Information med symbolet  hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds. | |
Kogebøgerne
I 1909 udgav Ingeborg Suhr kogebogen Mad på Gjellerups Forlag. Bogen udkom i 26 oplag og blev trykt i 237.000 eksemplarer. Bogen blev en klassiker og afspejlede i høj grad den danske madkultur i starten af 1900-tallet. I 2009 udkom bogen i en moderne udgave for at fejre 100 års-jubilæet for den oprindelige kogebog. Selvom bogen stadig tog afsæt i danske retter, indgik nu sushi, guacamole og smoothies på linje med de danske kendinge.
Ekstern henvisning
Eksterne henvisninger
 | Spire Denne biografi om en dansker er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |  |
This article uses material from the Wikipedia Dansk article Ingeborg Suhr, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). Indholdet er udgivet under CC BY-SA 4.0 medmindre andet er angivet. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki Dansk (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.