Fladbrød

Fladbrød er brød lavet af mel, vand og salt.

Dejen er rullet fladt ud og bagt eller stegt. Mange fladbrød er usyrede, men nogle er lidt syrnet, eksempelvis pitabrød.

Fladbrød
Fladbrød

Fladbrød kan laves på mange måder og af mange ingredienser[bør uddybes] som hakket løg, jalapeños, kokosnødder, rosiner, blåbær, solsikkefrø, nødder, chili pulver, karry, spidskommen eller sort peber. Som væske kan udover vand tilsættes olivenolie, sesamolie, mælk eller yoghurt. Tykkelsen kan variere fra under en mm til nogle få cm. De kan bages i en ovn, steges i varm olie, grilles over varmt kul eller steges på en pande. De kan enten spises friske eller fryses.

Historie

I 2018 blev der fundet forkullede brødkrummer i det natufianske bosted "Shubayqa 1" i Jordan, som kan dateres til 12.400 f.Kr. Det er ca. 4000 år før landbruget i regionen. Analyser viste, at krummerne sandsynligvis var fra fladbrød af vild byg, enkorn hvede, havre og kogleaks.

Liste over fladbrød

Europa

Mellemøsten og Afrika

Asien

Amerika

Referencer

Tags:

Fladbrød HistorieFladbrød Liste over fladbrødFladbrød ReferencerFladbrødBrødDejHusholdningssaltHævemiddelMelPitaVand

🔥 Trending searches on Wiki Dansk:

Milena PenkowaOtto BrandenburgDan TurèllNordeaRoskilde FestivalMadonna (entertainer)Skærmplante-ordenenPalle SørensenFreja Beha ErichsenAndrew TateDiana, prinsesse af WalesDIA PrivatskoleErling HaalandBrian SandbergKim FournaisUdslidtKasper EistrupKøbenhavns seksdagesløbSommer-OLSkotlandMahatma GandhiDanmarkAnnisette KoppelIsraelTobias RahimTupac ShakurStørre end-tegnPeter AndréJan MølbyJouleGrundstofBirgit SadolinPreben KaasDonald TrumpThorvald StauningDak WichangoenVandDina ThorslundFredag den 13. (filmserie)Elvis PresleyDubaiLighthouseDen som dræberOplysningstidenFolketingsvalget 2022Anders GrauNewtontoppenThe BeatlesRomersk religionInternet Movie DatabasePascal (enhed)Danmarks største byerJimmy Maymann-HollerStjernebilledeJønkeMGPMarie CuriePersilleOrion (stjernebillede)EnglandTroels KløvedalViggo MortensenRanders FCHenrik DalsgaardSouth BendLone Fønss SchrøderCate BlanchettSimon KvammAtombomberne over Hiroshima og NagasakiRegeringen Mette Frederiksen IIParaffinPåskeMadeleine McCann-sagenKnoldselleriKompasJamie CarragherEgelund SlotKim Fupz Aakeson🡆 More