Karneng Ayam

Manunungod an artikulong ini sa pagkonsumo kan tawo sa laman kan ayam asin mga parte. Para sa karneng kinakakan kan mga ayam, hilingon an kakanon kan ayam.

Sa kasaysayan, an pagkonsumo kan mga tawo sa karneng ayam nairekord sa dakol na parte kan kinaban. Durante kan ika-19 na siglo an westward movement sa Estados Unidos, mountainmen, Native Americans, an U.S. Army, siring man an Confederacy durante kan American Civil War sa parati kaipohan na isustenir an saindang sadiri sa karneng ayam; an enot na kinonsumo iyo an mga kabayo, dangan an mga mules, asin sa huri iyo an mga ayam. kan ika-21 na siglo, kinonsumo an karneng ayam sa limitadong extent sa Korea, Tsina, Indonesya, Nigeria, Switzerland, Bietnam, asin Indya; asin iyan kinakakan o iyan ligal na kakanon sa ibang nasyon sa bilog na kinaban. An ibang kultura pighihiling an pagkonsumo kan karneng ayam bilang parte kan saindang tradisyonal, ritwalistiko, o pang-aroaldaw na lutuon, asin an ibang kultura pigkokonsiderar na an karneng ayam sarong taboo, maski na ngani iyan kinonsumo na sa kaidto. Nagkakalaen an mga opinyon sa manlaenlaen na mga rehiyon a laog kan manlaenlaen na mga nasyon. Pigtantya iyan kaidtong 2014 na sa bilog na kinaban, 27 milyon na ayam an kinakakan kan mga tawo kada taon.

Karneng ayam

Manlaenlaen na daras kan karneng ayam
Nutrisyunal na kantidad kada 100 g (3.5 oz)
Enerhiya	1,096 kJ (262 kcal)
Carbohydrates	0.1 g
Fiber	0 g
Fat	20.2 g
Protina	19 g
Bitamina	Sukol %DV†
Vitamin A equiv.	0% 3.6 μg
Thiamine (B1)	10% 0.12 mg
Riboflavin (B2)	15% 0.18 mg
Niacin (B3)	13% 1.9 mg
Vitamin C	4% 3 mg
Mineral	Sukol %DV†
Calcium	1% 8 mg
Iron	22% 2.8 mg
Phosphorus	24% 168 mg
Potassium	6% 270 mg
Sodium	5% 72 mg
Ibang laog	Sukol
Tubig	60.1 g
Cholesterol	44.4 mg
Ash	0.8 g
Units μg = microgramo • mg = milligramo IU = International units
†Ang mga porsyento inestima gamit an rekomendasyon kan U.S. para sa mga gurang. Source: Yong-Geun Ann (1999)