قوروت
قوروت (Qurut) - (تورکیه تورکجه‌سی: Kurut یا Keş، فارسجا: کشک) آذربایجاندا، گۆنئی قافقازدا، اورتا آسیادا، افقانیستاندا و جنوب-غرب آسیادا گئنیش ایستیفاده اولونان سود محصولودور.
 Balls of jameed sold at the souq in Jerusalem | |
| آیری آدلاری | Qurut, Aaruul (or khuruud), chortan, dried yogurt, jameed, shilanch, kishk, qqet, kurut |
|---|---|
| نووع | Gruel, cheese |
| یارادان اؤلکه | Central Asia |
| منطقه | Iran, Bashkortostan, Caucasus, Central Asia, Kurdistan, Middle East (Levant and Arabian Peninsula), Tatarstan |
| اساس ماده‌لر | Yogurt, salt, sugar |
| Other information | %21.60- 39.31 water, % 4.5-23.5 fat, %31.22-50.68 protein ve %2.84-13.19 salt |
 Cookbook: Kashk (Qurut)  Media: Kashk (Qurut) | |
قوروتو حاضیرلاماقدان اؤترو قاتیق و یا آیران توربادا قاتیلاشانادک سۆزولور. سونرا اونا دوز ووراراق خمیر کیمی یوغوروب یومرولاییر و قورودورلار. قوروتو اوزون مۆدّت ساخلاماق اولور. ایستیفاده زامانی قوروت ایستی سو ایله یویولوب تمیزلنه‌رک محلول حالینا سالینیر. بو محلولو ساریمساقلی و یا ساریمساقسیز ایستیفاده ائتمک اولار.
آلینمیش محلولو خنگل، اریشته و باشقا یئمکلره علاوه ائدیرلر. قوروتدان آذربایجاندا قوروت آشی، کله‌جوش و باشقا یئمکلر بیشیریلیر. قوروت پئندیر کیمی ده ایستیفاده ائدیلیر.
قایناق‌لار
لاتین الیفبالی آذربایجان تورکجه‌سی ویکی‌پدیاسی‌نین ایشلدنلری طرفیندن یارانمیش«Qurut»، مقاله‌سیندن گؤتورولوبدور. (۰۴ آپریل ۲۰۲۲ تاریخینده یوْخلانیلیبدیر).
This article uses material from the Wikipedia تۆرکجه article قوروت, which is released under the Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 license ("CC BY-SA 3.0"); additional terms may apply (view authors). عکسی بللیلشدیریلمزسه، ایچینده‌کیلر CC BY-SA 4.0 لیسانسی آلتیندادیلار. Images, videos and audio are available under their respective licenses.
®Wikipedia is a registered trademark of the Wiki Foundation, Inc. Wiki تۆرکجه (DUHOCTRUNGQUOC.VN) is an independent company and has no affiliation with Wiki Foundation.